Hiszpania – niższe ceny czosnku z Andaluzji
Kampania zbioru czosnku z hiszpańskim regionie Andaluzja jest teraz w końcowej fazie. Jednak producenci nie mają powodów do zadowolenia. Zwłaszcza jeśli chodzi o ceny. Te są tak niskie, że ledwo pokrywają koszty produkcji.
W przypadku czosnku białego, którego kampania zbioru już się zakończyła, cena dla producenta wynosi zaledwie 0,59 euro/kg, podczas gdy koszty produkcji wynoszą około 0,55 - 0,60 euro/kg.
Podobnie jest również w przypadku produktu tak uznanego (w segmencie dla smakoszy), jak jest to w przypadku czosnku fioletowego, którego kampania zbioru jeszcze trwa., W tym przypadku koszty produkcji są szacowane na poziomie 0,75 - 0,80 euro/kg, do czego trzeba dodać około 0,07 euro/kg kosztów sortowania. Jednak cena oferowana producentom wynosi tylko 0,85 euro/kg.
Należy pamiętać, że w Andaluzji uprawa czosnku to bardzo ważny społecznie sektor, który generuje wiele miejsc pracy (ponad 200 000 wynagrodzeń na kampanię). W Andaluzji uprawia się czosnek na ponad 5000 hektarach pól. A produkcja tego warzywa w 2017 roku przekroczyła poziom 63 000 ton.
Argentyna – kłopoty na rynku czosnku
Chiny – chaos na rynku czosnku
Chiny – rośnie eksport czosnku, ale…
