Logowanie / Rejestracja Koszyk: 0 szt. 0
Dzisiaj jest Czwartek 20 czerwca 2019. Od wczoraj dodano 3645 ceny w 32 kategoriach. Życzymy miłego dnia.
Tu jesteś:  »   »   »  Lekkostrawne owoce i warzywa

Lekkostrawne owoce i warzywa

Owoce i warzywa mogą być
lekkostrawne i ciężkostrawne
  |   Źródło:
Owoce i warzywa są dla nas dobre bo zawierają dużo błonnika, witamin i minerałów. Jednak razem z błotnikiem, niektóre z nich zawierają dużo nie trawiennych związków. Które owoce i warzywa są łatwostrawne, a które ciężkostrawne?

Łatwostrawne owoce

Najłatwiej przyswajalne przez nasze organizmy są owoce – bez skórki i pestek - jabłka, mo­rele, brzoskwinie, śliwki, banany, pomarańcze, truskawki, soki z owoców jagodowych, malin, porzeczek.

Łatwostrawne warzywa

W przypadku warzyw, większość gotowanych – najlepiej na parze – jest łatwostrawnych. Tu warto wymienić marchew, dynię, buraki, szpinak, fasolę szparagową, młody zielony przetarty groszek, kabaczek. W przypadku surowych warto polecić zieloną sałatę oraz pomidory, ale bez skórki.

Ważny jest sposób przyrządzenia

Duże znaczenie w przypadku warzyw oraz owoców ma ich przyrządzenie – zazwyczaj obróbka termiczna. Najlepszym przykładem jest ziemniak. Smażone kartofle, frytki czy placki ziemniaczane na pewno dla naszych żołądków będą ciężkie. Natomiast kluski z gotowanych ziemniaków, puree lub pieczone kartofle zalicza się do dań łatwostrawnych. Ciekawym przykładem jest kapusta – surowa jest ciężkostrawna, poddana kiszeniu staje się bardziej przyswajalna dla przewodu pokarmowego.

Warzywa gotowane na parze, w wodzie lub duszone, a nawet pieczone w folii z pewnością będą łatwiej trawione od smażonych na tłuszczu.

Ciężkostrawne warzywa

Jest jedna grupa warzyw, które będą mimo obróbki termicznej dla nas ciężkostrawne. Długo trawią się również produkty składające się głównie z białka, czyli fasola, groch, a także produkty mocno przyprawione. Do tej grupy zaliczają się również warzywa o ostrym smaku jak cebula i czosnek. Choć ten ostatni według najnowszych badań ma pomagać przy chorobach żołądkach.

Owoce ciężkostrawne

Owoce suszone, kwaśne, niedojrzałe na pewno zaliczają się do ciężkostrawnych, ale też gruszki, czereśnie i śliwki.

Kiedy stosować dietę lekkostrawne?

Niestrawność i bóle brzucha to typowe skutki obżarstwa. Przykre dolegliwości wyeliminuje dieta lekkostrawna. Dieta ta jest obowiązkowa po operacji i zabiegach medycznych. Należy odciążyć układ pokarmowy także przy stanach zapalnych jelita, bólach żołądka, nadpobudliwości jelita grubego oraz wtedy, gdy dolegają nam infekcje, którym towarzyszy gorączka. Lekkie posiłki wskazane są dla osób starszych i małych dzieci.

a

 

 

 

 

 


Książka dla ciekawych: Roślinne kłamstwo. Dlaczego pozornie zdrowe owoce i warzywa mogą być szkodliwe dla zdrowia

okladka

 

Podobne
Zdrowa dieta może mieć negatywny wpływ na środowisko
2013-02-18 08:11
Zdrowa dieta źle wpływa na środowisko
Zdrowa, odżywcza dieta, która zawiera dużo owoców i warzyw, nie jest wcale ekologiczna i dobra dla środowiska jak się weźmie pod uwagę jej produkcję - wynika z badań przeprowadzonych we Francji.
czytaj więcej
Sławomir Chłoń, prezes Organic Farma Zdrowia Źródło:newseria.pl
2013-01-21 10:57
Rozwój rynku zdrowej żywności
Polski rynek żywności ekologicznej jest wart ok. 600 mln zł i będzie rósł dynamicznie przez kolejne dwie dekady.
czytaj więcej
Zdrowa żywność jest coraz popularniejsza
2012-12-13 10:21
Rośnie rynek zdrowej żywności
Rocznie sprzedaż ekologicznych produktów zwiększa się o ponad 20 proc. Do 2015 roku rynek będzie wart 700 mln zł, wobec obecnych 450 mln zł – podaje portalspozywczy.pl.
czytaj więcej
Komentarze
2019-05-08
haha :D az musialem zalozyc tu konto po przeczytaniu komentarzy:D ludzie czytajcie ze zrozumieniem i patrzcie co czytacie dokladnie ... tabele sa podzielone na 2 lekko i ciezko strawne ... np. gdzie sa sliwki ?? popatrze dolkladnie....
2018-07-06
TAKICH BZDUR TO W ŻYCIU NIE CZYTAŁEM , CZY TO NIE POWINNO BYĆ ŚCIGANE PRAWNIE?
2018-01-17
Beznadziejna strona, informacje błędne. Śliwki są ciężkostrawne, a pieczarki również. W nowej literaturze ogórki też są zaliczane do ciężkostrawnych, seler również. Co do owoców- jeżyny też są ciężkostrawne!!!
2017-02-06
Pieczarka warzywem... XD.
2016-11-07
Ja też nie umiem czytać. ŚLIWKI widzę i tu i tu.
2016-10-02
A ty masz problemy z czytaniem ze zrozumieniem ? Co jest w tabelce?
2016-03-18
Zdecydujcie się: śliwki są lekko- czy ciężkostrawne (tabelka "owoce")?
Dodaj komentarz
Dodając komentarz jako niezalogowany użytkownik, obok komentarza zostanie umieszczony Twój adres IP
Redakcja nie odpowiada za treści umieszczane w serwisie przez użytkowników. W przypadku pojawienia się treści uznawanych powszechnie za obraźliwe Redakcja podejmie starania mające na celu niezwłoczne usunięcie takich materiałów. W przypadku umieszczenia przez użytkownika treści uznawanych za obraźliwe lub innych treści niezgodnych z prawem, portal zastrzega sobie prawo do natychmiastowego i trwałego usunięcia z listy użytkowników.