Droga fasolka szparagowa
Szczyt podażowy sezonu fasolki szparagowej przypada zazwyczaj na koniec lipca. Jest więc jeszcze trochę czasu na spadek cen tego, jakże popularnego na polskich stołach warzywa. Jednak zazwyczaj ceny fasolki wchodzą w trend spadkowy znacznie wcześniej, a końcówce lipca mamy tylko ukoronowanie tej tendencji.
W tym sezonie zamiast spadać, ceny fasolki od kilku dni rosną. W okolicach 9 lipca ceny sprzedażowe tego warzywa w dużym hurcie były na poziomie średnim 3,75 zł/kg. Teraz znajdują się w przedziale 5,20 – 5,50 zł/kg, co daje średnią 5,35 zł/kg. To wzrost o prawie 43 procent.
Oczywiście ta zwyżka jest chwilowa i można się spodziewać, że ceny fasolki znów zaczną spadać. Tym szybciej im warunki pogodowe będą bardziej sprzyjać. Na razie nie jest z tym za dobrze, stąd wyższe ceny.
Pytanie jak nisko zejdzie cena średnia w tym roku? Czy będzie to sezon podobny do zeszłorocznego, gdy w szczycie podażowym w końcówce lipca średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie znalazła się na poziomie 2,50 zł/kg?. Jeśli pogoda okaże się kapryśna i zbiory fasolki z otwartego gruntu będą niższe, co wpływa też na ceny fasolki spod osłon, to może być drożej. Ale chyba nie aż tak, jak w ekstremalnym pogodowo sezonie 2013, gdy średnia cena nie zeszła poniżej 4,25 zł/kg. Przypomnijmy też jej najniższy poziom w ostatnich latach. Był to sezon 2011, gdy cena średnia spadła do 2,00 zł/kg.
Zobacz więcej: Fasolka
Fasolki szparagowej jest dużo, ale …
Duże zmiany cen fasolki szparagowej
Podaż fasolki szparagowej wciąż ograniczona
