Fasolka szparagowa – ceny odbiły od minimum

2017-08-10 10:00

Początek sierpnia przyniósł zasadniczą zmianę w sytuacji cenowej na hurtowym rynku fasolki szparagowej. Kilka chłodniejszych nocy sprawiło, że ceny tego warzywa w hurcie ruszyły w górę. Zwłaszcza jeśli chodzi o towar przyzwoitej jakości.

W końcówce lipca i pierwszych dwóch dniach sierpnia sprzedażowe ceny fasolki w hurcie wynosiły 2,00 – 3,00 zł/kg. Teraz jest to już 3,00 do 4,50 zł/kg, czyli średnio o 50 procent drożej.

Ta zmiana w cenach pokazuje, że handel fasolka szparagową wszedł już w drugą fazę swojego sezonu. Fazę, w której podaż będzie stopniowo maleć, a ceny znajdują się generalnie w trendzie wzrostowym.

Oczywiście nie jest przesądzona ciągłość tego trendu. Jeśli pogoda dopisze, to i we wrześniu może okresowo wzrosnąć podaż fasolki i mogą spaść jej ceny. Tak było choćby przed rokiem. Wówczas również średnia cena sprzedażowa w hurcie miała najniższą wartość sezonową 2,50 zł/kg, potem w sierpniu odbiła w górę do pułapu 3,75 zł/kg i z początkiem września znów spadła, na fali większych bieżących zbiorów, do 2,80 zł/kg. Oczywiście nie na długo.

Zobacz więcej: Fasolka