Fasolka znów niestabilnie
Na pierwszy rzut oka można powiedzieć, że od zeszłego poniedziałku niewiele się zmieniło jeśli chodzi o ceny fasolki szparagowej na rynku hurtowym. To jednak tylko pozory. Fakt, że przed tygodniem ceny były na podobnym poziomie jak obecny, ale w międzyczasie wiele się na tym rynku zdarzyło.
Przypomnijmy, że zwiększony popyt w korelacji z niezbyt sprzyjającą pogodą na taniejącą żółtą fasolkę szparagową zatrzymał przed tygodniem spadek jej cen i pchnął je powrotem na poziom 8,00 – 10,00 zł/kg. Jednak potem, w ciągu kolejnych dniu zeszłego tygodnia mieliśmy dużą przecenę fasolki, w głównej mierze wynikającą z promocji w sieciach handlowych. markety wymusiły niejako na całym rynku zniżkę do poziomu 3,00 – 3,50 zł/kg.
W rezultacie bieżąca podaż została szybko wykupiona, a ceny hurtowe znów skoczyły do góry. I teraz mamy ceny sprzedażowe na poziomie 8,00 – 9,00 zł/kg za fasolkę żółtą i 10,00 – 11,00 zł/kg za zieloną. Skupy podniosły swoje ceny do 6,00 – 7,00 zł/kg. Ja na ostatnią dekadę czerwca to ceny bardzo wysokie.
I wydaje się, że aż tak wysoki ich poziom nie może utrzymać się zbyt długo. Obecna podwyżka znów zdusi popyt, na rynku zacznie przybywać towaru, a ceny pójdą w dół. Pytanie tylko jak bardzo? Być może dalej sprawdzać się będą te prognozy, które głoszą, iż w tym sezonie fasolka będzie miała ceny powyżej przeciętnej z poprzednich lat.
Ceny fasolki na huśtawce
Wahania w cenach fasolki szparagowej
