Startuje sezon fasolki szparagowej

2018-05-09 13:00

Polska fasolka szparagowa dostępna jest na razie w niewielkich ilościach i tylko z upraw ogrzewanych. Na handel fasolką na większą skalę trzeba poczekać przynajmniej do początku czerwca. Na razie tylko mały hurt i wysokie ceny.

Jednak przy sprzyjających warunkach pogodowych ceny fasolki już wkrótce powinny zacząć spadać. Co oczywiście nie znaczy, że z dnia na dzień zrobi się tanio. Póki co ceny są dość zaporowe, ale typowe dla tej początkowej fazy sezonu. Na rynku w Broniszach żółta fasolka jest oferowana po 30,00 – 35,00 zł/kg. W Kaliszu ceny są już niższe 20,00 – 24,00 zł/kg.

Handel hurtowy fasolka szparagową zacznie nabierać rumieńców, gdy ceny zejdą poniżej 15,00 zł/kg, a to w zależności od warunków pogodowych powinno mieć miejsce w końcu pierwszego lub w drugim tygodniu czerwca. Wtedy na rynek zacznie trafiać towar z „zimnych” tuneli i zniżka pójdzie już szybko, bo podaż będzie rosła błyskawicznie (oczywiście trzeba pamiętać, że decyduje pogoda). W zeszłym roku pogoda niezbyt sprzyjała i wegetacja fasolki w czerwcu była wyraźnie opóźniona. Dopiero w okolicach 20 czerwca ceny w hurcie znalazły się na poziomie 5,50 – 6,00 zł/kg.

Zobacz więcej: Fasolka