Wahania w cenach fasolki szparagowej

2015-06-02 15:00

Hurtowe ceny fasolki szparagowe wreszcie zaczęły wyraźnie zniżkować. Przyczyną takiego kierunku ich zmian jest wzrost podaży tego popularnego warzywa. To z kolei możliwe było dzięki lepszej pogodzie.

Ceny w skupie za żółta fasolkę szparagową zeszły do poziomu 9,00 – 10,00 zł/kg. Ceny sprzedażowe w handlu na większą skalę to pułap 11,00 – 12,00 zł/kg, a na lokalnych giełdach hurtowych fasolka oferowana jest po 13,00 – 15,00 zł/kg.

Czy zatem rynek wchodzi w nową fazę sezonu? fazę szybkiej zwyżki bieżących zbiorów oraz szybkiej redukcji cen? Ostatnie zmiany mogą to sugerować. problem w tym, że nie mamy do czynienia z jednoznacznym trendem spadkowym, a raczej z dużymi wahaniami cenowymi – rzędu nawet kilkunastu procent z dnia na dzień.

Wiele zależy tu od pogody, a synoptycy co prawda zapowiadają letnią aurę, ale tylko na najbliższe dni. Dość szybko pogoda ma się to zmienić na znacznie chłodniejszą. To zaś znów spowolni wegetację i zbiór fasolki. Pamiętajmy, ze obecne ceny, choć znacząco spadły, to wciąż są wyższe niż w analogicznym okresie zeszłego roku.

Jeżeli ceny jednak nie wzrosną znacząco za kilka dni, to rynek fasolki szybko nabierze rozmachu. Ruszy eksport, a Ina krajowym rynku przy niższych cenach popyt na pewno się zaktywizuje.