Wzrost cen warzyw w Sandomierzu
Trendy wzrostowe cen niektórych warzyw zapoczątkowane w końcówce września trwają do chwili obecnej. Dotyczy to przede wszystkim pomidorów i ogórków szklarniowych, ale także papryki, bakłażanów i fasolki szparagowej.
Jeśli chodzi o pomidory szklarniowe, to w Sandomierzu podrożały one od początku października o około 30 proc. Obecnie ceny pomidorów wielkości B są na poziomie 127,00 – 18,00 zł/karton 6 kg, a tych wielkości BB 18,00 – 20,00 zł/karton 6 kg. To duży skok cenowy i wygląda na to, iż rynek będzie potrzebował chwili na to, żeby się z nim oswoić. Oznacza to spore prawdopodobieństwo stabilizacji cen na obecnym poziomie, przynajmniej na kilka dni.
Ceny ogórków szklarniowych długich znalazły się we wtorek na poziomie 2,60 – 2,80 zł/kg, na identycznym poziomie są ceny ogórków krótkich (choć był moment, że były one jeszcze droższe). W porównaniu z początkiem ostatniego tygodnia września oznacza to niemal 100 proc. wzrostu ceny. Powodem zwyżki cen zarówno pomidorów, jak i ogórków jest coraz duży wzrost dysproporcji między podażą, która maleje, a popytem.
Malejąca podaż była też czynnikiem napędowym wzrostu cen warzyw ciepłolubnych. Ceny czerwonej papryki wzrosły nawet do 2,80 zł/kg. Papryka zielona podrożała do 1,80 – 2,00 zł/kg. Mocno wzrosły ceny fasolki szparagowej. Obecnie sprzedaje się ją za 3,20 – 3,50 zł/kg. Podobnie było w przypadku bakłażanów. Obecna ich cena to 3,50 – 4,00 zł/kg.
Odwrotną tendencję zanotowano w przypadku kalafiorów i brokułów,. które gwałtownie taniały w ostatnich dniach. Po okresie niskiej podaży i wysokiego popytu dość nagle pojawiło się na rynku dużo tych warzyw. Takla dynamiczna zmiana w sytuacji podażowej sprawiła, że ceny kalafiorów spadły z poziomu 1,80 – 2,50 zł/szt. na zaledwie 1,00 – 1,20 zł/szt. Podobnie w przypadku brokułów, na które popyt dodatkowo jest znacznie mniejszy niż na kalafiory. Aktualne ceny brokułów w Sandomierzu są na poziomie 0,80 – 1,00 zł/szt. w porównaniu do 1,10 – 1,30 zł/szt. w zeszłym tygodniu.
Sandomierz – wysoki popyt na kalafiory
