Zmiana cen fasolki szparagowej
Start sezonu krajowej fasolki szparagowej wypadł w tym roku nadspodziewanie dobrze z punktu widzenia producentów tego warzywa. Bo chociaż ceny w dużym hurcie nie startowały z jakiego ś bardzo wysokiego pułapu – średnio 9,00 zł/kg w końcówce maja, to później nie tylko nie było przeceny, co jest raczej typowym scenariuszem w tej fazie sezonu, ale mieliśmy zwyżkę.
Ceny hurtowe z poziomu 8,00 – 10,00 zł/kg wzrosły do 9,00 – 11,00 zł/kg. Wszystko dzięki wysokiemu popytowi i to nie tylko krajowemu, który nakładał się na ograniczona podaż. Taka korzystna sytuacja cenowa to w tym nowym sezonie ewenement na rynku świeżych warzyw. W innych segmentach – kapusta, kalafiory, buraki ćwikłowe i ziemniaki mamy mniejsze lub większe (a raczej ogromne) spadki cen.
Jednak i na rynku fasolki szparagowej zapowiada się przecena. Podaż zbyt niska w stosunku do popytu mieliśmy w zasadzie tylko do wczoraj. Dziś ceny fasolki już spadają. Zaczyna się pierwszy większy jej wysyp. Ceny sprzedażowe już zeszły do 8,00 – 10,00 zł/kg w hurcie, a w skupach jest to 7,00 zł/kg.
Za chwilę fasolki będzie znacznie więcej niż w zeszłym tygodniu i choć popyt pozostaje wysoki, to z pewnością będziemy świadkami dalszych przecen. Chyba, że pogoda stanie na przeszkodzie, co też nie jest wykluczone, bo aura potrafi być kapryśna. Tak było choćby rok temu, gdy w czerwcu ceny fasolki podlegały wahaniom, a wyraźny trend spadkowy pojawił się dopiero w końcówce miesiąca.
Zobacz więcej: Fasolka
Ceny fasolki mocno w dół
