Kalafiory – trend przeciwny do zeszłorocznego

2019-03-14 11:00

Rok temu w połowie marca ceny importowanych kalafiorów rosły popychane w górę ograniczoną podażą tych warzyw u głównych dostawców (przede wszystkim u największego dostawcy do Polski, czyli we Francji). W tym roku sytuacja jest kompletnie inna.

W bieżącym sezonie mieliśmy „pik” cenowy w styczniu, a od końca tamtego miesiąca ceny importowanych kalafiorów idą w dół. Marzec przyniósł kolejny etap tego zniżkowego trendu. Ceny w hurcie za kalafiory francuskie spadły bowiem od 8 marca średnio o 20 procent. Obecnie są one w przedziale 4,00 – 4,80 zł/szt., zależnie od rozmiaru i jakości.

Ostatni raz mieliśmy taką sytuację na rynku kalafiorów importowanych (to znaczy trend spadkowy w marcu) w roku 2014. Potem zawsze w tym okresie ceny rosły. W roku 2016, przypomnijmy, był to wzrost rekordowy, bo doprowadził średnią cenę hurtową do pułapu 10 zł/szt. w kwietniu.

Pięć lat temu cena średnia spadła w kwietniu do poziomu 3,25 zł/szt. To bardzo nisko jak na tę fazę sezonu. W sezonie bieżącym można się spodziewać jeszcze kontynuacji trendu zniżkowego, ale podaż kalafiorów nie jest aż tak wysoka, aby skala przeceny była równie duża jak wtedy. Oczywiście kluczowym czynnikiem jest tu pogoda, bo ona Wpłynie na zbiory i ewentualne kumulacje podaży kalafiora na europejskim rynku.

Zobacz więcej: Kalafiory