Łódzkie – na rynku kapusty jeszcze spokojnie

2019-01-03 11:00

Rynek hurtowy świeżych warzyw, w tym również rynek kapusty dopiero startuje po świątecznej przerwie i na razie niewiele się tu dzieje. Również jeśli chodzi o hurtowy handel kapustami w województwie łódzkim (ale podobnie jest w całym kraju). To dopiero drugi dzień handlowy nowego roku, a w dodatku w krajach prawosławnych wciąż mamy okres świąteczny co odbija się na potencjalnym eksporcie na tym kierunku.

Nie znaczy to jednak, że na rynku kapusty nie dzieje się nic. Popyt krajowy na kapustę białą szybko wraca na przedświąteczny poziom, a wydaje się, że warunki mogą sprzyjać większej jego aktywizacji. Zwłaszcza jeśli spadnie śnieg i zrobi się zimno. Za kapustą białą wydaje się podążać kapusta czerwona. W obu przypadkach już wkrótce może się w dużym hurcie zrobić drożej. Z resztą podobna tendencja zarysowuje się dla kapusty włoskiej. Tej ładnej jest na rynku bardzo mało i jej ceny powinny rosnąć.

Pytanie, jak to będzie z kapustą pekińską. W zasadzie w styczniu zawsze „pekinka” drożeje, nawet w słabych sezonach. Informacje płynące z rynku zdają się sugerować że i w tym roku jest taka możliwość. Jeszcze w starym roku wzrosła liczba zapytań. Kupujący szukają ładnej kapusty i może nawet za nią więcej zapłacą. Jeśli nawet, to raczej nie dziś i nie jutro. Ożywienia w tym segmencie raczej należy oczekiwać po 10 stycznia.

Kapusta biała:
- okolice Łęczycy sprzedażowo 1,00 – 1,10 zł/kg, na przetwórstwo 0,80 zł/kg.
- okolice Sieradza 1,00 – 1,10 zł/kg,
- okolice Warty 1,00 – 1,10 zł/kg,
- okolice Łodzi 1,00 – 1,20 zł/kg.

Kapusta pekińska:
- okolice Łęczycy 1,10 zł/kg sprzedażowo,
- okolice Sieradza 1,10 – 1,20 zł/kg sprzedażowo, 0,70 zł/kg w skupie,
- okolice Łodzi 1,00 – 1,30 zł/kg sprzedażowo,

Kapusta czerwona:
- okolice Łęczycy 1,10 – 1,20 zł/kg,
- okolice Łodzi 1,10 – 1,30 zł/kg,

Kapusta włoska:
- okolice Łodzi 1,60 – 1,80 zł/kg,
- okolice Łęczycy 1,50 – 1,60 zł/kg.

Zobacz więcej: Kapusta