Poprawa w podaży kapusty pekińskiej
Chociaż ceny kapusty pekińskiej w dużym hurcie nie były w bieżącym sezonie (przynajmniej jak dotąd) rekordowe, to w sumie niewiele do tego zabrakło. Niekorzystna pogoda (przede wszystkim wysokie temperatury) sprawiły, że podaż „pekinki” na krajowym rynku od dawna pozostaje niska.
A to przełożyło się na realia cenowe. Niska dostępność towaru, nawet przy nie najlepszym popycie, wymusiła zwyżkę cen i w pewnym momencie znalazły się one na poziomie, przy którym średnia cena sprzedażowa była minimalnie niższa od tej najwyższej w poprzednich pięciu sezonach.
Jak widać, najdrożej było (jeśli chodzi o początek lipca) w zeszłym roku. Dla późniejszej części lipca był to rok 2013. I właśnie na początku lipca tegoroczna cena średnia wyniosła 2,55 zł/kg (wobec zeszłorocznej 2,65 zł/kg).
Jednak kolejne dni przyniosły zatrzymanie zwyżki, a w końcu też i odwrócenie trendu. Teraz ceny sprzedażowe w dużym hurcie są na poziomie 2,00 – 2,30 zł/kg. To i tak sporo, co widać na naszym wykresie.
Można się spodziewać, że kolejne tygodnie przyniosą kontynuację tendencji spadkowej. W rejonach uprawy „pekinki” wreszcie popadało, więc wegetacja powinna przyśpieszyć (chociaż nie wiadomo jak będzie z jakością). Oczywiście, jeśli się okaże, że w końcówce lipca i w sierpniu znów będziemy mieli w kraju niekorzystne, z punktu widzenia upraw, warunki pogodowe, to możemy być świadkami takiego piku cenowego, jak w latach 2013 i 2015.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
Niska podaż kapusty pekińskiej
Kapusta pekińska – znów kłopoty z podażą
Znów problem z podażą kapusty pekińskiej
