Wzrosną ceny kapusty pekińskiej?
Ceny kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie zaczęły spadać 29 maja i było to wręcz ich załamanie. W mniej niż dwa tygodnie spadły one średnio o połowę. Teraz ceny sprzedażowe w dużym hurcie są na poziomie 1,60 – 2,20 zł/kg.
Nagle okazało się, że „pekinki” jest znacznie więcej niż oczekiwano i rynek zareagował na ten stan rzeczy dość nerwowo. A podaż kapusty faktycznie szybko zaczęła rosnąć, bo sprzyjała temu poprawa pogody. Wcześniej fatalne warunki agrometeorologiczne sprawiły, że „pekinki” było jak na lekarstwo.
Ale to już przeszłość. Teraz z rynku płyną sygnały o tym, że trend spadkowy może zostać wyhamowany, a nawet odwrócony. Co nota bene nie byłoby czymś nadzwyczajnym w tej fazie sezonu. Letnie górki zdarzały się w poprzednich latach, co także widać na naszym wykresie.
Przyczyną tej zmiany znów jest pogoda. Upały wybitnie nie służą kapuście pekińskiej, a do tego rolnicy informują o pladze tantnisia krzyżowiaczka, który zżera kapustę na potęgę. To szybko może się przełożyć na kolejną zapaść podaży dobrej jakości „pekinki”, a wtedy ceny zaczną rosnąć.
Kapusta pekińska – będzie kontynuacja trendu?
Więcej kapusty pekińskiej
