Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Holandia – kapusta codziennie droższa

„Rynek kapusty radzi sobie bardzo dobrze. Niemal codziennie do ceny dodaje się kilka centów”, mówi Kees Stoop z RoDeKo, stowarzyszenia hodowców kapusty czerwonej i białej. „Szczególnie ostatnie dwa tygodnie były bardzo dobre. W ubiegłą środę ceny wzrosły do poziomu powyżej 50 centów (2,15 zł/kg). Jednak dobre ceny były konieczne, aby nadrobić trudne lata ubiegłe”.

Według Keesa wysokie ceny nie stanowią ograniczenia w eksporcie. „Sprzedaje się mnóstwo, a kapusta jest wysyłana wszędzie. W szczególności dużo kupuje Europa Wschodnia i Południowo-Wschodnia. Zapasy są mniejsze niż w ostatnich latach, więc kapusta będzie sprzedawana, to nie problem. Podaż zaczyna także spadać w innych krajach. Niemcy również zebrały znacznie mniej kapusty. ”

Zyski plantatorów znacznie się różniły w ostatnich latach. Rynek czerwonej kapusty był całkiem niezły przez kilka poprzednich sezonów, ale zdarzały się również lata z dużymi stratami. Wyrównanie tego było bardzo potrzebne”- kontynuuje Kees. Nie spodziewa się, że dobra sytuacja na rynku będzie miała duży wpływ na uprawy nowej kapusty. „Skutkuje to co najwyżej większą ilością wczesnej kapusty, ale tak jest w każdym przypadku, gdy kapusta przechowywana ma się dobrze”.

Według Keesa liczba członków RoDeKo od lat wykazuje tendencję spadkową. „Liczba rolników spada, od pięciu do dziesięciu, rzuca to zajęcie każdego roku, chociaż obszar upraw pozostaje dość podobny. Jesteśmy pod tym względem częścią narodowego trendu.”

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE