Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Jakie są szanse na wzrost cen czerwonej kapusty?

2018-03-06 10:00

Choćby się nie wiem jak starał, to trudno o optymizm w opisie sytuacji na hurtowym rynku czerwonej kapusty. Od początku regularnego sezonu ceny w hurcie są niskie, a w lutym, zamiast się umacniać, to jeszcze spadały. W rezultacie ceny sprzedażowe w dużym hurcie to przedział 0,45 – 0,55 zł/kg.

Rok temu to marzec przyniósł korekty cen kapusty czerwonej, ale na pułapie, który nawet trudno porównywać z obecnym. Wtedy cena średnia, co widać na naszym wykresie poniżej, spadła z poziomu 1,45 zł/kg do 1,25 zł/kg. Nawet po tym spadku była ona 2,5 razy wyższa od obecnej.

wykres

Ale wtedy podaż czerwonej kapusty była znacznie niższa niż obecne, za to popyt na nią był wysoki. Nawet w okresie tego cenowego dołka. A przed końcem kwietnia 2017 roku średnia cena osiągnęła poziom 1,70 zł/kg.

A czy są szanse na to, aby i w obecnym sezonie ceny czerwonej kapusty wreszcie wzrosły? Cóż, tu też trudno o optymizm, chociaż niewielkie prawdopodobieństwo takiego scenariusza istnieje. Jednak, aby on się ziścił, musiałyby zaistnieć szczególne warunki na rynku. Przede wszystkim zapasy musiałyby szybko się skurczyć. Bez dużego popytu o to trudno. Chyba, że kapusta zaczęłaby się szybko psuć, ale na to się nie zanosi. Reasumując, szanse na znaczącą poprawę sytuacji cenowej są tu niewielki. Raczej czeka nas końcówka sezonu w stylu tej z wiosny 2015.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE