Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Kapusta biała – czy to już trend?

2018-10-18 16:00

W ostatnich dniach popyt na białą kapustę w polskim dużym hurcie uległ wzmocnieniu. Wielu producentów widząc wzrost aktywności kupujących postanowiło podnieść więc ceny. Tym samym zniwelowane zostały w dużej części skutki ostatnich obniżek w tym segmencie rynku świeżych warzyw.

Przypomnijmy, że ceny białej kapusty spadły dość mocno we wrześniu, bo średnia cena sprzedażowa zmalała wówczas z 1,15 zł/kg na 0,90 zł/kg (-22 procent), a potem jeszcze trochę w październiku, gdy średnia znalazła się na pułapie 0,85 zł/kg (skumulowany spadek o 26 procent).

wykres

Teraz przyszła korekta w górę, chociaż faktem jest, że nie wszędzie jednakowo silna. Generalnie jednak presja na zwyżkę zauważalnie się wzmocniła a ceny sprzedażowe w dużym hurcie znalazły się w przedziale 0,80 – 1,20 zł/kg, zależnie od rejonu kraju, jakości towaru i wielkości transakcji. Czy to oznacza koniec „tańszej” kapusty i początek trendu zwyżkowego? Wydaje się, że mimo znacząco niższych zbiorów w tym roku, to jeszcze za wcześnie na taką długookresową tendencję. Widać to na naszym wykresie. Nawet w kryzysowych latach, gdy ceny były wysokie, a kapusty brakowało, to wzrost cen zaczynał się później.

Chyba że szykuje nam się faktycznie powtórka z sezonu 2010/2011. Wtedy też ceny tak szybko zaczęły rosnąć, chociaż z niższego niż obecnie poziomu. Jeśli druga połowa października przyniesie dalsze umocnienie cen, to znajdziemy się w bardzo ciekawej sytuacji. Bo z jakimi cenami może się skończyć sezon, w którym październik przyniósł złotówkę za kilo?

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE