Kapusta biała – przewidywania się potwierdziły

W końcówce pierwszej połowy lutego rozważaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (patrz tutaj), jak mogą się zmienić hurtowe ceny białej kapusty na polskim rynku. Konkluzje nie były optymistyczne. Pomimo, że już wtedy ceny były niskie, to spodziewaliśmy się jeszcze korekty in minus.

I nasze przewidywania niestety się sprawdziły. Ceny sprzedażowe w dużym hurcie zeszły z ówczesnego poziomu 0,24 – 0,38 zł/kg do obecnego 0,20 – 0,30 zł/kg, czyli spadły średnio o 19,4 procent. To prawie jedna piąta! W dodatku obecna cena średnia 0,25 zł/kg jest aż o 37,5 procent niższa od tej z analogicznego okresu zeszłego roku. Do ceny 1,70 zł/kg z końca lutego 2011 roku nie ma co porównywać.

Jak widać na wykresie powyżej, tylko w dwóch sezonach z dziewięciu poprzednich cena średnia była gorsza niż obecnie. To nie napawa optymizmem na resztę sezonu. Choć z drugiej strony, na pocieszenie, można powiedzieć, że niemal zawsze ceny białej kapusty w końcowej fazie sezonu rosły. nawet w tych gorszych latach. Trzeba mieć nadzieję, że i w tym roku wzrosną. Taka zwyżka na finiszu może nie uratuje sezonu jako całości, ale zawsze jest zredukowaniem strat.

Tak marna sytuacja na polskim hurtowym rynku kapusty białej ma swą przyczynę w dysproporcji między wysoka podażą a ograniczonym popytem. Póki co w tym sezonie zawiódł szczególnie eksport. Kolejny raz widać, że decydujący są tu odbiorcy ze wschodu. Bez nich ceny się nie zbudują (no chyba, że jest nieurodzaj).

PODOBNE

Łódzkie – jeszcze bez poprawy w cenach kapusty

2018-02-27 10:50

Jak wygląda sytuacja na hurtowym rynku kapust w województwie łódzkim? czytaj dalej

Małopolska – ceny kapusty bez poprawy

2018-02-23 10:50

Jak wygląda sytuacja na hurtowym rynku kapust w województwie małopolskim? czytaj dalej

Globalny areał kapustnych to 4,5 mln ha

2018-02-22 10:00

Szacuje się, że powierzchnia upraw warzyw kapustnych na całym świecie to 4,5 mln hektarów, informuje portal www.freshplaza.com. O uprawie tych warzyw dyskutowano na konferencji w St-Pol-de-Léon, we Francji. czytaj dalej

Ukraina – biała kapusta znów taniej

2018-02-20 08:00

Po trwającej kilka tygodni zwyżce, ceny kapusty białej na Ukrainie znów dołują, wynika z danych portalu www.freuit-inform.com. czytaj dalej

Kapusta biała – może być gorzej?

2018-02-13 10:07

W to, że ceny kapusty białej w polskim hurcie się poprawią, wierzy coraz mniej uczestników rynku. Ale czy jest możliwe, że będzie jeszcze gorzej? czytaj dalej