Mało chętnych na białą kapustę
Rynek białej kapusty przeżywa trudne chwile, przynajmniej jeśli chodzi o kapustę do handlu detalicznego. Jak pisaliśmy, w zeszłym tygodniu w ślad za spadającym popytem spadły również ceny. Obecnie za białą kapustę, tak zwaną „marketową” (główki 1,00 – 3,50 kg) płaci się w skupach 0,30 – 0,40 zł/kg. Wciąż nieco drożej jest na południu Polski (górna granica tego przedziału cenowego). Ceny wróciły zatem do poziomu z początku sierpnia.
Nieco lepiej jest z popytem na kapustę do kwaszenia. Tu sezon w pełni, ale i podaż jest wysoka. Ofert sprzedaży kapusty do kwaszenia jest bardzo dużo. Ceny kapusty do kwaszenia zawierają się w przedziale 0,20 – 0,30 zł/kg ze zdecydowaną przewagą transakcji zawieranych po cenach 0,20 – 0,23 zł/kg. Tu też widać pewne rozczarowanie producentów poziomem cen.
