Niższa podaż czerwonej kapusty w Małopolsce
Brak opadów w lecie i na jesieni najbardziej dał się we znaki Małopolsce. I tam widać obecnie tego konsekwencje. Również w przypadku kapusty czerwonej. Podaż tego warzywa jest dość niska. Dodatkowo na mniejsze zbiory wpłynął też fakt, że mniej rolników zdecydowało się w tym roku na uprawę tej kapusty.
Przy stabilnym, aczkolwiek dość ograniczonym popycie, jaki obserwowaliśmy w ostatnich tygodniach, ta niższa podaż nie rzutowała na ceny. Zbiory były niedawno i na razie towaru nie brakuje. Jednak jeśli popyt wzrośnie, to kapustę czerwoną znów trzeba będzie przywozić do Małopolski z innych rejonów kraju. A wtedy lokalnie ceny wzrosną. Na razie cena utrzymuje się w granicach 0,50 – 0,55 zł/kg. Jednak na rynku, nie tylko małopolskim, widać pewne ożywienie w handlu kapustą, zarówno białą, jak i czerwoną. Być może niedługo zacznie się więc ruch cen w górę.
Zobacz więcej: Kapusta
