Niższa podaż nie zawsze oznacza wzrost cen

Ceny kapusty białej, kierowanej zarówno na rynek warzyw świeżych jak i do przetwórstwa są stosunkowo niskie. W zakładach płaci się ok. 0,25 zł/ kg (loco zakład), tj. o 30% mniej niż w roku ubiegłym.

Natomiast za kapustę kwaszoną, z przeznaczeniem do dalszego przerobu oferuje się 0,85 zl/kg (loco zakład).

Mimo, że szacunki GUS wskazywały na obniżenie produkcji kapusty białej o ok. 17% (1100 tys. ton), to jednak ich ceny są niższe.

Źródło: fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kapusta