Kujawy – z korzeniowych przede wszystkim marchew

2018-09-13 10:50

Trendy cenowe na hurtowym rynku warzyw korzeniowych w województwie kujawsko-pomorskim pozostały takie same jak w tygodniu poprzednim. Wciąż najlepiej w tej grupie sprzedaje się marchew. Popyt na nią pozostaje wysoki, a podaż, chociaż rośnie, to jest niższa niż zazwyczaj w tej fazie sezonu. Szczególnym problemem jest dostępność marchwi dobrej jakości, w kalibrach preferowanym na rynku świeżym.

Droższa od marchwi tradycyjnie jest pietruszka, ale jednocześnie w tym segmencie widać znaczący spadek popytu. Towar dostępny na rynku nie jest najlepszej jakości i to zniechęca hurtowników do zakupów ponad bieżące potrzeby. Z drugiej strony najlepsza jakościowo pietruszka, podobnie jak marchew, trafia do przechowywania.

Znacznie słabiej cenowo wypadają selery i buraki ćwikłowe. Mimo że susza dotknęła również te uprawy, to podaż w tych segmentach ma się lepiej, za to popyt pozostaje ograniczony. W rezultacie ceny selerów i zwłaszcza buraków są teraz niewiele wyższe od zeszłorocznych.

Obecnie ceny warzyw korzeniowych w dużym hurcie w województwie kujawsko-pomorskim kształtują się następująco:

Okolice Włocławka:
- marchew szczotkowana 1,00 – 1,10 zł/kg,
- pietruszka myta 3,00 – 4,00 zł/kg,
- buraki myte 0,50 – 0,55 zł/kg,
- selery myte 1,80 – 2,00 zł/kg.

Okolice Inowrocławia:
- marchew szczotkowana 1,00 – 1,10 zł/kg,
- selery myte 1,60 – 2,00 zł/kg.
- buraki myte 0,50 – 0,55 zł/kg,

Okolice Radziejowa:
- marchew szczotkowana 1,00 – 1,10 zł/kg,
- pietruszka myta 3,00 – 3,60 zł/kg,
- buraki myte 0,50 zł/kg,
- selery myte 1,60 – 1,80 zł/kg.