Rusza wreszcie skup ogórków

2014-07-16 08:10

Wszystkiemu winna jest oczywiście pogoda, która w bieżącym sezonie niezbyt sprzyja uprawom ogórka gruntowego. A zbiory tych warzyw z warunkami agrometeorologicznymi skorelowane są bardzo mocno.

Ponieważ zaś w lipcu sporo padało, stąd i kłopoty ze zbiorem. Zresztą kłopoty te wcale nie są przeszłością, jako że synoptycy zapowiadają dalsze opady oraz burze. Wygląda zatem na to, iż tegoroczna kampania ogórków gruntowych do przetwórstwa nie będzie miała gładkiego przebiegu.

Miała ona ruszyć już na początku lipca, ale wiele firm odwlekało rozpoczęcie skupowania towaru. Teraz skup ruszył. Pytanie jak będzie z jakością i dostępnością towaru. Na razie trochę ogórka jest do sprzedania, stąd ceny, które choć nie można ich nazwać niskimi, to nie są też szczególnie wysokie. Za ogórki drobne (na korniszony) ceny są na poziomie 1,60 – 2,00 zł/kg. „Kiszeniaki: skupowane są po 0,60 – 0,80 zł/kg.

Pamiętać należy, że ceny ogórków są bardzo podatne na wpływ czynników zewnętrznych (z podstawowym, czyli pogodą) i należą do najbardziej zmiennych wśród skupowanych krajowych warzyw. Stąd można mieć pewność, ze w czasie całej kampanii jeszcze sporo się będzie w tym względzie działo.

Jeśli pogoda nie będzie sprzyjać wegetacji ogórka gruntowego i jego podaż będzie niska, to trudno będzie przetwórniom uzyskać odpowiednio duże ilości surowca. Rolnikom w takich przypadkach bardziej opłaca się sprzedać swoje ograniczone zbiory na giełdach, na rynek świeży – po wyższych niż skupowe cenach.

Zobacz więcej: Ogórki zielone