Umiar w kosztowaniu ogórków

Trwający sezon ogórkowy sprzyja szerszemu włączaniu ogórków do naszej diety. Warzywa te są idealnym produktem dla osób dbających o linię – 10 dag zawiera jedynie 6-8 kalorii.

To także świetny środek oczyszczający i odtruwający, przyspieszający wydalanie kwasu moczowego z organizmu.
 
Wiadomo również, że ogórki wybielają cerę, wygładzają zmarszczki, łagodzą podrażnienia skóry, ściągają rozszerzone pory, a także leczą oparzenia słoneczne.

Właściwie jedyną wadą ogórków jest to, ze zawierają bardzo silnie trujący enzym - askorbinazę, który natychmiast utlenia kwas askorbinowy, czyli niszczy witaminę C. Nie doszukamy się w nich również wielu witamin.



Źródło: fresh-market.pl, na podstawie www.gazeta.pl/kuchnia

Zobacz więcej: Ogórki zielone