Ceny papryki w dół, ale na jak długo?

2016-12-20 10:00

Po ostrej zwyżce z początku grudnia, kolejne dni przyniosły zmianę trendu cenowego dla importowanej papryki. Najpierw średnia cena czerwonej papryki sprowadzanej z Hiszpanii wzrosła w ofertach polskich importerów do poziomu 8,25 zł/kg. I poziom ten utrzymał się do 7 grudnia.

Potem trend się odwrócił i papryka zaczęła tanieć. Był to efekt zwiększenia bieżącej podaży i spadku cen na miejscu w Hiszpanii. W rezultacie ceny papryki czerwonej i żółtej znalazły się w przedziale 6,60 – 7,40 zł/kg, czyli przeciętnie o 15 procent niższym niż ten z 7 grudnia.

Jednak wydaje się, że teraz znów nadchodzi czas zmiany trendu. Tym razem ze spadkowego na ponownie zwyżkowy. Dlaczego? Bo znów zmieniła się sytuacja w Hiszpanii. Tam ceny już rosną. Oto zmiany cen papryki na aukcjach hurtowych w Almerii między 2 i 19 grudnia:

papryka Lamuyo:

zielona wzrost z 0,76 – 0,95 euro/kg do 0,83 – 1,25 euro/kg (+20,9 proc.),

czerwona wzrost z 0,82 – 1,05 euro/kg do 0,91 – 1,30 euro/kg (+19,33 proc.),

papryka California:

żółta wzrost z 0,66 – 0,82 euro/kg do 1,08 – 1,24 euro/kg (+56,8 proc.),

czerwona wzrost z 0,71 – 1,05 euro/kg do 0,85 – 1,08 euro/kg (+10,0 proc.),

zielona wzrost z 0,72 – 0,85 euro/kg do 1,26 – 1,29 euro/kg (62,4 proc.).

Jak widać mocno zdrożała papryka California żółta i zielona. Czerwona w porównaniu z tym jest niewiele droższa, ale w Hiszpanii ceny na aukcjach wciąż wykazują tendencję wzrostową.