Papryka wciąż droga

2017-02-13 10:00

W trzeciej dekadzie stycznia zastanawialiśmy się na łamach portalu fresh-market.pl nad tym, jakie są szanse na niższe ceny importowanej papryki (patrz tutaj). Wówczas jej ceny były na poziomie 11,00 – 13,00 zł/kg, co było wynikiem drastycznego spadku bieżącej produkcji w Hiszpanii, spowodowanego atakiem śnieżnej i mroźnej zimy.

Jak jednak wówczas pisaliśmy, pojawiło się światełko w tunelu w postaci spadku cen na aukcjach hurtowych w Almerii – głównym rejonie produkcji papryki w Hiszpanii w sezonie zimowo – wiosennym.

W Polsce także spadły ceny importowanej z Hiszpanii papryki. Ale nie była to przecena zbyt duża i w dodatku nie nazbyt trwała. Na rynku polskim ceny czerwonej papryki spadły chwilowo do poziomu 8,00 – 11,00 zł/kg, a potem znów wzrosły. teraz w handlu hurtowym na większą skalę importerzy oferują ją po 10,00 – 12,00 zł/kg, a w małym hurcie jej ceny dochodzą do 16,00 zł/kg.

Już wówczas, w styczniu dynamika zmian cen na almeryjskich aukcjach nie pozostawiała wielkiej nadziei na znaczniejszą przecenę papryki na naszym rynku hurtowym. Aktualne ceny wciąż są wysokie, ale sytuacja jest już nieco inna. Widać bowiem, że od kilku dni wykazują one lekką tendencję spadkową.

Jak wygląda zestawienie tych cen z dnia 23 stycznia i 13 lutego? Spójrzmy:

papryka Lamuyo:

zielona wzrost z 1,06 – 1,60 euro/kg do 0,8 – 1,41 euro/kg (-16,9 proc.),

czerwona wzrost z 1,75 – 2,00 euro/kg do 1,64 – 2,04 euro/kg (-1,9 proc.),

papryka California:

żółta wzrost z 1,60 – 2,01 euro/kg do 1,22 – 2,00 euro/kg (-10,8 proc.),

czerwona wzrost z 1,40 – 1,60 euro/kg do 1,29 – 1,59 euro/kg (-4,0 proc.),

zielona wzrost z 0,90 – 1,30 euro/kg do 0,90 – 1,29 euro/kg (-0,5 proc.).