Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Rynek warzyw – 52. tydzień 2016 r.

2017-01-04 10:00

Pięćdziesiąty drugi tydzień roku to okres między Bożym Narodzeniem i Nowym Rokiem. Na rynku warzyw świeżych, zwłaszcza w dużym hurcie niewiele się wówczas dzieje. Zwłaszcza, gdy mamy sezon z relatywnie wysoka podażą i ograniczonym popytem. Koniec 2016 roku przyniósł zwyżkę w cenach kapusty pekińskiej, minimalne umocnienie w cenach marchwi oraz dalsze osłabienie cen kapusty białej. Co ciekawe, koniec roku nie przyniósł większych ruchów cenowych w sektorze importowym. Indeks fresh-market pozostał na identycznym poziomie, jaki osiągnął w tygodniu pięćdziesiątym pierwszym. Wzrosty cen jednych warzyw zostały w stu procentach skompensowane spadkami cen innych. Tydzień wcześniej wartość naszego wskaźnika spadła o 3,0 procent.

Kapusta biała – Koniec roku nie był łaskawy dla białej kapusty. Podczas gdy inne kapusty umacniały ceny na fali lepszego popytu, to biała kapusta cenowo traciła. Jej średnia cena sprzedażowa spadła z 0,27 zł/kg do 0,25 zł/kg (-7,4 proc.). Rok temu kapusta także taniała i to o wiele bardziej dynamicznie. Z tym, że poziom cen był wówczas dużo wyższy. W analogicznym okresie w zeszłym roku średnia cena wynosiła 0,88 zł/kg (spadek o 71,6 proc. rok do roku).

Kapusta pekińska – Lepiej od białej radziła sobie w omawianym okresie kapusta pekińska, na którą wyraźnie wzrósł popyt w eksporcie. Zwłaszcza widać było tę poprawę na tle wcześniejszych, niemal martwych sprzedażowo, tygodni grudnia. Średnia cena kapusty pekińskiej „na gotowo” wzrosła z 0,90 zł/kg do 1,15 zł/kg (+27,8 proc.). Rok temu było to 1,45 zł/kg (spadek o 20,7  proc. rok do roku).

 

Cebula – Koniec roku na rynku cebuli upłynął równie stabilnie jak cały grudzień i wcześniejszy listopadproc.)5 zł/kg (było tę poprawę na tle wcześniejszych, niemal martwych sprzedażowo, tygodni grudniaw eksporcie. . Towaru wciąż było zbyt dużo w stosunku do potrzeb rynku krajowego, a eksport niemal stał w miejscu. Cena średnia cebuli w omawianym okresie utrzymała(trzynasty tydzień z rzędu) poziom 0,34 zł/kg. Rok temu było to 0,85 zł/kg (spadek rok do roku o 60,0 proc.).

Marchew – Nieco inaczej było z marchwią. Końcówka roku przyniosła pewne ożywienie po stronie popytowej rynku, co zaowocowało przesunięciem się przedziału cenowego dla tego warzywa w górę. Jednak oczekiwania uczestników rynku są takie, że po Nowym Roku ceny marchwi raczej znajdą się znów na starym poziomie. Średnia cena w omawianym okresie wzrosła z 0,43 zł/kg do 0,45 zł/kg (+4,7 proc.). Rok temu było to 1,10 zł/kg (spadek rok do roku o 59,9 proc.).

Buraki ćwikłowe – Sytuacja na rynku buraków była w zasadzie kopią tej z rynku cebuli. Wysoki popyt i małe zainteresowanie kupujących. Średnia cena buraków była w omawianym okresie na poziomie 0,36 zł/kg. Rok temu cena ta wynosiła 0,68 zł/kg (spadek o 47,1 proc. w relacji rok do roku).

Ziemniaki – Koniec roku nie przyniósł też przełomowych zmian na rynku ziemniaków. Ten rynek musi poczekać na rewitalizacje eksportu do Rumunii, a przynajmniej na tęgie mrozy. Średnia cena sprzedażowa ziemniaków dobrej jakości pozostała na pułapie 0,32 zł/kg. Rok temu było to 0,47 zł/kg (spadek w relacji rok do roku o 31,9 proc.).

 

Warzywa szklarniowe – Na rynku warzyw szklarniowych końcówka roku bywa dość dynamiczna. Ten segment jest bowiem beneficjentem wzrostu popytu w okresie świątecznym. Jednak koniec 2016 roku był pod tym względem odmienny. Wcześniejsze duże zwyżki cen importu spowodowały, że w ostatnich dniach starego roku nie było już przestrzeni do dalszego ich wzrostu.a worek, co buduje nacisk na towar jakościowo lepszy sprzedawany w cenach ię szybko pozbyć i który nie ma szans na dłuższen krajowych pomidorów. ów krajowych i utrzymanie znizkowej arniowych

Ogórki szklarniowe – Na rynku importowanych ogórków szklarniowych mieliśmy kontynuację zniżki z tygodnia wcześniejszego. Ich średnia cena spadła w omawianym okresie z 9,00 zł/kg do 8,00 zł/kg (-11,1 proc.). To i tak bardzo dużo. Rok temu średnia cena importu była na poziomie zaledwie 4,05 zł/kg (wzrost w relacji rok do roku o 97,5 proc.).

Pomidory szklarniowe (klasyczne) – Na rynku importowanych pomidorów, w ostatnich dniach roku, mieliśmy stabilizację cenową. Ich średnia cena pozostała na pułapie 7,00 zł/kg. Rok temu pomidory importowane taniały i na koniec pięćdziesiątego pierwszego tygodnia ich średnia cena wynosiła 6,25 zł/kg (wzrost w relacji rok do roku o 12,0 proc.).

Papryka czerwona – Stabilnie było też w końcówce 2016 roku na rynku importowanej papryki. Jej średnia cena utrzymała pułap 7,00do ła zczerwona z importu drożała w omawianym okresie. Jej ilości papryki (wobec czego mocno skurczył sie owego.  i cebuliniski. Rok temu, po zwyżce było to 7,50 zł/kg (spadek rok do roku o 6,67 proc.).

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE