Szansa na tańszą paprykę?

2017-01-23 08:00

Styczeń upłynął na hurtowym rynku świeżych warzyw pod znakiem dynamicznego wzrostu cen warzyw importowanych. Był to skutek ogromnych problemów podażowych, do jakich doszło na południu Europy pod wpływem mroźnej pogody. Jednym z drożejących warzyw była papryka sprowadzana z Hiszpanii.

Czerwona papryka importowana z Hiszpanii na początku ostatniej dekady grudnia zeszłego roku była oferowana przez polskich importerów po 6,60 – 7,40 zł/kg. Wtedy mieliśmy trend zniżkowy dla cen tego warzywa. Jednak w styczniu jej ceny skoczyły do poziomu 11,00 – 13,00 zł/kg. To przeciętnie aż o 71 procent więcej.

Był to, jak wspomniano wyżej, wynik problemów z dostępnością papryki w Hiszpanii i tamtejszym wzrostem cen. Przypomnijmy, między 20 grudnia 2016 roku a 20 stycznia 2017 roku na aukcjach hurtowych w hiszpańskim regionie Almeria ceny dla papryki zmieniły się następująco:

papryka Lamuyo:

zielona wzrost z 0,83 – 1,25 euro/kg do 1,06 – 1,60 euro/kg (+27,9 proc.),

czerwona wzrost z 0,91 – 1,30 euro/kg do 1,75 – 2,00 euro/kg (+69,7 proc.),

papryka California:

żółta wzrost z 1,08 – 1,24 euro/kg do 1,60 – 2,01 euro/kg (+55,6 proc.),

czerwona wzrost z 0,85 – 1,08 euro/kg do 1,40 – 1,60 euro/kg (+55,4 proc.),

zielona wzrost z 1,26 – 1,29 euro/kg do 0,90 – 1,30 euro/kg (-13,74 proc.).

Jak widać tylko zielona California była w styczniu nieco tańsza. Inne rodzaje i kolory mocno zwyżkowały.

Jednak rzut oka na ceny aukcyjne sprzed tygodnia pokazuje, że w międzyczasie trendy nieco się zaczęły zmieniać. Nie, jeśli chodzi o paprykę Lamuyo. W jej przypadku mamy niezakłócony niczym wzrost cen. Natomiast w przypadku papryki California ceny z 16 stycznia dla papryki czerwonej, a zwłaszcza żółtej były wyższe niż obecnie. Było to 1,40 – 1,65 euro/kg dla czerwonej i 1,87 – 2,42 euro/kg dla żółtej.

Daje to nadzieję, że i w kolejnych dniach ten kierunek zmian cenowych zostanie podtrzymany. Oznaczałoby to również tańszą paprykę czerwoną i żółta i na polskim rynku.