Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Sałata dosłownie lodowa

2017-02-03 10:00

Ceny importowanej sałaty lodowej zaczęły rosnąc na polskim rynku w końcówce ubiegłego roku. I rosły wręcz dramatycznie. W stosunkowo niedługim czasie, bo był to okres między 29 grudnia a 25 stycznia jej średnia cena w ofertach polskich importerów wzrosły z 2,25 zł/szt. do 7,00 zł/szt., czyli ponad trzykrotnie.

Tak drastyczna zwyżka była skutkiem katastrofy podażowej jaka spadła w styczniu na producentów z Hiszpanii za sprawą fali mrozów i opadów śniegu, jakie nawiedziły ich kraj. Żeby sytuacja dla konsumentów była jeszcze gorsza, to trzeba nadmienić, że zima uderzyła w produkcje warzywną w zasadzie w całej południowej Europie. A to sprawiło, że nie było substytucji dla importu z Hiszpanii.

Przez pierwsze dwie dekady stycznia sytuacja podażowa w Hiszpanii była tragiczna. Mróz i śnieg dosłownie zamroziły wegetację sałaty. A sałata lodowa stała się lodową nie tylko z nazwy. Ceny poszybowały pod niebiosa przekraczając nawet pułap 20 euro/10 szt.

Teraz sytuacja nie jest już aż tak napięta. Po pierwsze informacje o tym co się stało w Hiszpanii i innych krajach południa Europy dotarły już do konsumentów i presja na dostawców nieco zmalała. Poza tym wysokie ceny również wpłynęły na ograniczenie popytu, stąd producentom jest nieco łatwiej.

Ale do normalności droga jeszcze daleka. W Hiszpanii mówi się, że aby rynek wrócił do w miarę normalnego stanu podaży sałaty, musi upłynąć jeszcze co najmniej kilka tygodni. Tym bardziej, że teraz producenci ratują dostawy zbierając główki mniejsze niż zazwyczaj (normalnie jest to minimum 0,5 kg, teraz 0,3 - 0,4 kg). A to też wydłuży dochodzenie do normalności.

Obecnie ceny sałaty lodowej to 15 – 16 euro/karton 10 szt. W Polsce wciąż jest drogo. Sałata importowana z Hiszpanii ma ceny 70 – 80 zł/karton 10 szt. Sytuacji nie ratuje import z Egiptu. Choć tańszy (w Polsce 60 zł/karton 10 szt.), to jest go za mało, aby skutecznie pkryć popyt w całej Europie.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE