Małopolska – stabilnie na rynku korzeniowych
Sytuacja na hurtowym rynku warzyw korzeniowych była w mijającym tygodniu stabilna. Także jeśli chodzi o rynek województwa małopolskiego. Ale to nie znaczy, że nic się nie działo w handlu tymi warzywami.
Przeciwnie, popyt na marchew i pietruszkę pozostawał cały czas aktywny. Największe problemy kupujący mieli z pozyskaniem odpowiedniej jakości pietruszki w dużych wolumenach. Tego warzywa (w jakości handlowej) na południu Polski jest bardzo mało. Z marchwią jest nieco lepiej, ale tu znowu jest większe zainteresowanie.
Natomiast w segmentach buraków ćwikłowych i selerów po staremu. Popyt na rynku świeżym jest ograniczony, a podaż, chociaż generalnie niższa niż w „normalnym” sezonie, to jak na bieżące potrzeby wystarcza z naddatkiem.
Aktualnie ceny warzyw korzeniowych w województwie małopolskim kształtują się jak poniżej:
- okolice Igołomi (ceny producenta):
marchew myta szczotkowana 1,20 zł/kg,
buraki myte 0,50 zł/kg,
pietruszka myta 4,50 zł/kg.
- okolice Tropiszowa (ceny skupu):
marchew myta szczotkowana 1,10 – 1,20 zł/kg,
buraki myte 0,50 zł/kg,
seler myty 1,40 zł/kg,
pietruszka myta 4,00 – 4,50 zł/kg.
- okolice Krakowa:
marchew myta szczotkowana 1,20 – 1,50 zł/kg,
buraki młode 0,55 – 0,60 zł/kg,
selery myty 1,50 – 1,60 zł/kg,
pietruszka myta 4,40 – 5,00 zł/kg.
Łódzkie – będą zmiany w cenach korzeniowych?
Małopolska – korzeniowe bez zmian
Kujawy – z korzeniowych marchew i pietruszka
