Większe zainteresowanie selerami
Koniunktura w hurtowym handlu selerami nie była ostatnio najlepsza, a do tego odnotowano w tym segmencie rynku świeżych warzyw korektę cenową. Jej przyczyną był wzrost w ostatnich tygodniach podaży selera słabszego jakościowo, którego producenci wyprzedawali zanim się zepsuje. Z kraju płyną bowiem informacje o problemach z przechowywaniem tego warzywa.
Ostatni dni przyniosły poprawę o tyle, że wyraźnie wzrosła liczba zapytań o selera w dużym hurcie. Jest to więc jedno z niewielu warzyw, które w handlu wielkohurtowym miało w tej fazie sezonu jakieś sprzedażowe ożywienie.
Jednak nie na tyle duże, aby wzrosły ceny. Te pozostały w przedziale 1,40 – 1,80 zł/kg dla selerów mytych i pakowanych w worki. Nieco bardziej podatne na bodziec podażowy były selery w małym hurcie i na przykład na Mazowszu znów pojawiły się oferty sprzedaży po 2,00 zł/kg.
W hurcie dużym jednak sytuacja cenowa pozostała stabilna i wydaje się, że przed drugą połową stycznia nie będzie w tym zakresie poprawy. Oczywiście w grę wchodzi wiele czynników poza bieżącym popytem. Przede wszystkim starty w przechowywaniu. Im większe, tym mniejsza będzie podaż selera na wiosnę. Ogromnie ważna jest też pogoda. Mroźna i długa zima będzie działała mocno prozwyżkowo.
Holandia – wysokie ceny selerów
Duży wzrost podaży selerów
