Kujawy – susza dała się we znaki korzeniowym

2018-06-27 14:36

Ostatnio co prawda popadało także w województwie kujawsko-pomorskim. Na tyle, że na polach, w zagłębieniach terenu woda jeszcze stoi. Ale deszcze przyszły późno i susza zdążyła poczynić dużo szkód w uprawach warzyw, w tym warzyw korzeniowych.

Producenci braki opadów deszczu próbowali rekompensować podlewaniem, ale deficyt wody był za duży, aby w pełni go zrekompensować. Do tego upał sprawiał, że część warzyw korzeniowych „gotowało się” przy podlewaniu. Starty są znaczące, zwłaszcza jeśli chodzi o warzywa korzeniowe późniejsze, na przykład marchew. Teraz twa w wielu miejscach dosiewanie odmian szybciej wegetujących. Nie ma jednak pewności, że zniweluje to straty we wcześniejszych zasiewach.

Jeśli chodzi o bieżącą sytuację na hurtowym rynku warzyw korzeniowych, to przede wszystkim widać niedobór w podaży młodej marchwi obcinanej. Jest jej niewiele, co powoduje, iż jej ceny pozostają wysokie. Lepiej jest z młodymi burakami, a jeśli chodzi o pietruszkę i selery, to na te warzywa z nowego zbioru (obcinane) trzeba jeszcze na Kujawach poczekać.

Obecnie ceny warzyw korzeniowych w dużym hurcie w województwie kujawsko-pomorskim kształtują się następująco:

Okolice Włocławka:
- marchew młoda 2,10 – 2,30 zł/kg,
- pietruszka myta 7,00 – 8,00 zł/kg,
- buraki młode 0,55 – 1,00 zł/kg,
- selery myte 1,30 – 1,40 zł/kg.

Okolice Inowrocławia:
- marchew młoda 2,10 – 2,30 zł/kg,
- selery myte 1,30 – 1,40 zł/kg.
- buraki młoda 0,90 – 0,95 zł/kg,

Okolice Radziejowa:
- marchew młoda 2,00 – 2,30 zł/kg,
- pietruszka myta 7,00 – 7,50 zł/kg,
- buraki młode 0,85 – 0,90 zł/kg,
- selery myte 1,30 zł/kg.