Rosja – ceny warzyw w 36. tygodniu 2018 r.

2018-09-11 15:37

W minionym tygodniu na rosyjskim rynku warzyw świeżych dominowały spadki cen, przynajmniej jeśli chodzi o warzywa tradycyjne. Inaczej rzecz się miała z rynkiem warzyw szklarniowych. Tu ceny odrabiały spadki z tygodni wcześniejszych.

Przyczyny wzrostu zarówno ogórków jak i pomidorów szklarniowych leżały tak po stronie podażowej, jak i po stronie popytowej rynku. W obu przypadkach odnotowano zmniejszenie podaży i to nie tylko w segmencie pomidorów i ogórków szklarniowych, ale i gruntowych. Na to nałożyła się aktywizacja kupujących, silniejsza w przypadku ogórków szklarniowych.

Na rynku warzyw tradycyjnym w omawianym okresie wrosły i to nieznacznie tylko ceny ziemniaków. Rolnikom w niektórych regionach kraju udało się podnieść ceny o rubla na kilogramie dzięki utrzymującemu się wysokiemu popytowi ze strony hurtowników kupujących ziemniaki do przechowywania. Nie przeszkodził temu fakt, że podaż tych warzyw w omawianym okresie rosła.

Jeśli chodzi o rynek kapust, to ceny kapusty pekińskiej utrzymały niezmieniony poziom. Podaż tego warzywa nie jest teraz w Rosji wysoka, ale i popyt na nie utrzymuje się na ograniczonym poziomie. Po tygodniach trendu zwyżkowego przyszedł czas na zmiany na rynku kapusty białej. W omawianym okresie jej ceny zaczęły w Rosji spadać. To wynik tego, że na rynek trafiała głównie kapusta jakości słabszej lub przeciętnej, nie nadająca się do dłuższego przechowywania. Taka kapusta nie interesuje hurtowników. Zarówno oni, jak również sieci handlowe kupowały więc niewiele, tylko na bieżące potrzeby.

Rynek warzyw korzeniowych pozostawał w omawianym tygodniu dość stabilny, ale spadały ceny z górnych granic przedziałów zarówno marchwi, jak też buraków ćwikłowych. To efekt rosnącej podaży tych warzyw i kłopotów z ich jakością. Na poprawę sytuacji nie wpłynął fakt, że w niektórych rejonach Rosji popyt na marchew się umocnił. O problemach z jakością świadczy też duża różnica między dolną i górną granicą przedziałów cenowych.

To samo jest z cebulą. Tu różnice są równie duże. Ceny cebuli w omawianym okresie spadały i dotyczyło to głównie towaru słabej jakości, na który nie ma wielu chętnych, bo to cebula drobna i z tendencją do szybkiego psucia się.

Jak zmieniły się ceny w hurcie między 31 sierpnia i 10 września 2018 roku?

Kapusta biała – spadek z 10,00 – 20,00 rubli/kg do 9,00 – 16,00 rubli/kg.

Kapusta pekińska – bez zmian 30,00 – 45,00 rubli/kg.

Ziemniaki – wzrost z 6,00 – 14,00 rubli/kg do 7,00 – 15,00 rubli/kg.

Cebula – spadek z 6,00 – 16,00 rubli/kg do 6,00 – 15,00 rubli/kg.

Marchew – spadek z 10,00 – 19,00 rubli/kg do 10,00 – 16,00 rubli/kg.

Buraki ćwikłowe – spadek z 7,00 – 20,00 rubli/kg do 7,00 – 18,00 rubli/kg.

Ogórki szklarniowe – wzrost z 35,00 – 60,00 rubli/kg do 35,00 – 65,00 rubli/kg.

Pomidory szklarniowe – wzrost z 30,00 – 60,00 rubli/kg do 40,00 – 60,00 rubli/kg.

Kurs rubla 11 września 0,0530 zł.