Niemcy – koniec sezonu szparagów
Niemieccy producenci szparagów zgodnie przyznają, że tegoroczny sezon był bardzo odmienny od zeszłorocznego. Rok 2014 przyniósł rekordowe zbiory, co stanowiło źródło pewnych problemów z podażą. Natomiast w bieżącym roku zbiory były znacznie niższe z powodu pogody. Wiosna była w Niemczech nie tylko zimna, ale przyniosła niszczące nawałnice, od których ucierpiał duży odsetek plantacji szparagowych (m. In. w Nadrenii – Północnej Westfalii).
Kapryśna pogoda sprawiła też, iż szparagi dużo wolniej rosły, a to zaowocowało opóźnieniem początku zbiorów. W Konsekwencji niższe były plony i sezon trwał krócej. Stąd znaczące obniżenie produkcji szparagów w Niemczech w stosunku do zeszłego roku.
Jednak wolniejsza wegetacja przyczyniła się też do tego, że w bieżącym roku niemieckie szparagi charakteryzowały się wyśmienitą jakością. Ten czynnik przyczynił się zaś, obok oczywiście niższej podaży, do tego, że szparagi osiągały w tym roku w Niemczech wyższe ceny.
Ale niemieccy producenci wskazują, iż mimo wyższych cen rentowność produkcji szparagów w roku 2015 była niższa niż w roku 2014. Jako główną przyczynę wskazują podniesienie płacy minimalnej. Koszty pracy wzrosły zatem o około 20 procent, na co producenci szparagów nie mogli odpowiedzieć adekwatnym podniesieniem cen. nawet mimo niższych zbiorów.
Pn. Niemcy – fatalne wieści o szparagach
Holandia – zrównoważony rynek szparagów.
Hiszpania – straty w uprawach szparagów
