Holandia – alarmujące dane o zbiorach cebuli i ziemniaków
Szacunki zbioru warzyw, jakie podał właśnie holenderski urząd statystyczny CBS są o tyle zaskakujące, że bardziej pesymistyczne niż prognozy wcześniejsze. Zwłaszcza jeśli chodzi o zbiory ziemniaków i cebuli. Oczywiście to są oszacowania wstępne. Ostateczne dane zostaną ogłoszone pod koniec stycznia i często te styczniowe prognozy różnią się od wstępnych danych dotyczących zbiorów.
Zbiory ziemniaków konsumpcyjnych mają być o 24 procent niższe niż w 2017 roku. Zbiory cebuli zaś oszacowano na poziomie o 44 procent mniejszym niż zbiory rok wczesniej. "Dla cebuli jest to właściwie porażka upraw", powiedział przewodniczący LTO-Akkerbouw Jaap van Wenum w wypowiedzi dla NOS Radio 1 news. Branża spodziewała się 30 - 40 procentowego spadku zbiorów cebuli.
Cebula
Zazwyczaj średni plon cebuli to około 60 ton na hektar (w 2000: 62 tony, 2015: 57,4 tony, 2017: 55,7 tony). Kontrastuje to ostro z szacunkami na 2018 rok, które mówią o zaledwie 32 tonach na hektar. Szacowany zbiór brutto cebuli z siewu wynosi zatem 0,8 miliona ton, podczas gdy w 2017 roku było to rekordowe 1,5 miliona ton. W całej północno-zachodniej Europie w zbiorach cebuli można zaobserwować negatywne efekty suszy. Wielka Brytania spodziewa się o 40 procent niższego plonu, Niemcy spodziewają się zebrać o 35 procent mniej cebuli.
Ziemniaki
Zazwyczaj plony ziemniaków wynoszą na ogół około 50 ton na hektar (w 2000: 53,1 ton, 2015: 46,4 tony, 2017: 52,8 tony). W tym sezonie oczekiwany plon ma być dużo niższy, co przyniesie skutek w postaci zbiorów na poziomie 3,1 mln ton. To o 0,8 miliona ton mniej niż w 2017 roku.
Zwykle niższe zbiory przekładają się na wyższe ceny. Plantatorzy cebuli mogą zrekompensować złe zbiory, ale wielu producentów ziemniaków nie będzie w stanie tego zrobić, ponieważ często pracują z umowami na dostawy. Właśnie dlatego Van Wenum sądzi, że ziemniaki nie będą droższe w sklepach, w przeciwieństwie do cebuli.
Ostateczne szacunki zbiorów (plon brutto) z 2018 roku będą zatem opublikowane w styczniu 2019 roku i będą oparte na ankiecie przeprowadzonej wśród 5 000 rolników. Na podstawie tego badania określa się rzeczywistą wydajność na hektar, podobnie jak to, która część gruntów uprawnych faktycznie doprowadziła do plonu (powierzchnia zebrana).
W okresie 2010 - 2017 ostateczny plon z hektara dla ziemniaków konsumpcyjnych był niższy niż wstępny (szacowany) w ciągu trzech lat. Największa różnica była w 2015 roku, kiedy faktyczne zbiory były prawie o 9 procent niższe niż pierwotnie szacowano. W pozostałych pięciu latach ostateczna wydajność na hektar była wyższa niż pierwotnie szacowano. W 2010 roku była ona o prawie trzy procent wyższa od szacunków. W tym samym okresie w przypadku cebuli ostateczny plon z hektara był niższy od szacunkowej wielkości plonów przez cztery lata i był wyższy przez cztery lata. Różnica wahała się od -6,5 procent (2014) do +7,4 procent (2011).
Zobacz więcej: Ziemniaki
Ukraina – stabilne ceny ziemniaków
W. Brytania – niższe zbiory cebuli
Rosja – cebula znów podrożała
Ceny cebuli znowu rosły
