Niemcy – problemy z przechowywaniem ziemniaków
Susza tego lata nadal ma swoje negatywne skutki na rynku ziemniaków w Niemczech. Stowarzyszenia rolników skarżą się na brak pomocy finansowej ze strony państwa, a obecnie wiele farm ziemniaków ma problemy z przechowywaniem bulw przez zimę. Przyczyna kłopotów leży w ciepłej pogodzie, trwającej przez lato i przez długi okres jesieni. Producentka Sylvia Tetzlaff nie chce już patrzeć na to, co dzieje się z ziemniakami. We wszystkich pojemnikach do przechowywania, z których każdy zawiera 900 kilogramów ziemniaków, ciągle znajduje bulwy zgniłe, miękkie i gąbczaste.
Ziemniaki są uderzająco małe, wiele o średnicy nie większej niż monety o nominale 2 euro. Zawartość skrobi w tych ziemniakach jest znacznie poniżej średniej około 17 procent. "Ten rok jest katastrofalny. To coś, czego nigdy nie doświadczyłem. Nigdy w moim długim życiu zawodowym”, mówi dyrektor zarządzający firmy Sarmstorf w pobliżu Güstrow.
Jeśli chodzi o bieżącą sytuację cenową na niemieckim rynku ziemniaków, to od początku grudnia pozostaje ona stabilna. Trwa wyprzedaż ziemniaków słabej jakości, o miękkim miąższu. Tak na rynku świeżym, jak i w przetwórstwie. Zakłady starają się przerobić teraz jak najwięcej surowca, który nie nadaje się do przechowywania, aby ograniczyć straty i mieć lepszy towar na później.
Ceny bieżące za ziemniaki do przetwórstwa to w zależności od odmiany 27,00 – 30,00 euro/100 kg. Jeśli chodzi o rynek świeży to ziemniaki jakościowo słabsze mają ceny na poziomie 30,00 euro/100 kg. Natomiast ziemniaki dobrej jakości, nadające się do przechowywania wyceniane są na 32,00 euro/100 kg.
Ukraina – eksport pcha w górę ceny ziemniaków
Hiszpania – niższa produkcja ziemniaków
Francja – sytuacja na rynku ziemniaków
Mołdawia – stabilne ceny ziemniaków
W. Brytania – ziemniaki najgorzej od 6 lat
