Niemcy sprawdzają pozostałości pestycydów w ziemniakach

W Niemczech rozpoczęły się zbiory ziemniaków, które to warzywa wciąż są popularnym składnikiem tamtejszej kuczni. W związku z tym znów rozpoczęła się ponadregionalna współpraca północno-niemiecka dotycząca kwestii, w jakim stopniu ziemniaki z upraw regionalnych i krajowych mają pozostałości pestycydów. Współpracują w tym zakresie  laboratoria i instytucje landów: Berlina, Brandenburgii, Bremy, Hamburga, Meklemburgii-Pomorza Przedniego, Dolnej Saksonii i Szlezwiku-Holsztyna.

Wyniki dotychczasowych badań są dobre: spośród 98 próbek ziemniaków świeżych, 88 procent nie zawierało pozostałości pestycydów. Tylko w dwunastu procentach próbek wykryto pozostałości pestycydów. Poziomy tych związków były jednak tylko niewiele powyżej progów wykrywalności. Maksymalne dopuszczalne poziomy nie zostały przekroczone, nawet jeśli w czterech próbkach ziemniaków wykryto wiele reszt.

Prawie 80 procent ziemniaków pochodziło z upraw regionalnych, z czego 14 procent (11 próbek) było uprawianych metodami ekologicznymi. Ekologicznie wyprodukowane ziemniaki nie zawierały pozostałości. Pozostałe próbki pochodziły z innych krajów europejskich lub Egiptu.

Wnioski:
W uprawie ziemniaków dozwolone jest stosowanie pestycydów. Pozostałości po pestycydach spadają w ziemniakach od lat. Ziemniaki są wśród produktów, które mają stosunkowo małe obciążenie. Dla porównania, w 2014 roku niemiecki rządowy monitoring żywności objął badaniem ziemniaki pod kątem pozostałości pestycydów. W tym czasie wykryto pozostałości w 20 do 50 procentach badanych próbek, ale nie wykryto żadnych przekroczeń poziomów dozwolonych.

W wynikach badania pozostałości są ślady preparatów grzybobójczych i substancji czynnej środka chwastobójczego oraz produkty jego rozkładu, a także ślady środków owadobójczych. Sprawdzone substancje czynne to środki ochrony roślin zatwierdzone do uprawy warzyw.

Krajowe laboratoria i państwowe instytucje śledcze krajów związkowych Berlina, Brandenburgii, Bremy, Hamburga, Meklemburgii-Pomorza Przedniego, Dolnej Saksonii i Szlezwiku-Holsztyna połączyły wiedzę w dziedzinie monitorowania żywności, pasz i zbudowały wydajne sieci współpracy.

PODOBNE

Młode ziemniaki – poprawa cen, ale…

2018-06-28 17:26

Susza mocno zaingerowała w sytuację cenową na polskim rynku ziemniaków. Ale to nie znaczy, że jest już dobrze. czytaj dalej

Ukraina – stabilnie na rynku ziemniaków

2018-06-28 09:00

Sytuacja na ukraińskim rynku ziemniaków pozostaje stabilna, ale co ciekawe cenowe porównanie z rokiem poprzednim wypada zdecydowanie na jego właśnie korzyść. czytaj dalej

Niemcy – dobre perspektywy dla młodych ziemniaków

2018-06-25 10:00

Zbiory wczesnych ziemniaków w Niemczech dopiero się zaczynają. O tym, jak może wyglądać sytuacja rynkowa, gdy podaż rodzimych młodych ziemniaków na tamtejszym rynku będzie już wysoka, pisze portal www.freshplaza.com. czytaj dalej

Rosja – niski popyt na „stare” ziemniaki

2018-06-21 15:00

Przedstawiciele rosyjskiego Związku Producentów Ziemniaków narzekają na niski popyt na ziemniaki, które wciąż jeszcze pozostają w magazynach, o czym pisze portal www.freshplaza.com powołując się na rosyjską stronę fruitnews.ru. czytaj dalej

Producenci ziemniaków są wściekli

2018-06-19 17:24

Katastrofa, tak w jednym słowie można opisać hurtowy handel polskimi młodymi ziemniakami. Producenci ziemniaków są wściekli, a ta wściekłość rośnie z tygodnia na tydzień coraz bardziej. czytaj dalej

Mołdawia – będą niższe zbiory ziemniaków

2018-06-19 09:00

W Mołdawii skorygowano prognozy zbiorów ziemniaków, informuje portal www.fruit-inform.com. czytaj dalej