Niemcy – upały zagrażają ziemniakom
Ze względu na brak deszczu i temperatury powyżej 30 stopni, niemieccy rolnicy spodziewają się niższych zbiorów ziemniaków. Podaż ziemniaków stołowych jest jednak zabezpieczona, jak podają Niemieckie Stowarzyszenie Handlu Ziemniakami e.V. i Kartoffel-Marketing GmbH.
Urlopowicze są zadowoleni z letniej pogody idealnej do rekreacji i wypoczynku, ale dla rolnictwa ekstremalne temperatury są bardzo niekorzystne. Wegetacja ziemniaka również negatywnie odczuwa taką nieznaną pogodę.
„Już od około 100 dni w niektórych regionach Niemiec panują wysokie temperatury i susza, które niosą bardzo egatywne implikacje dla całego rolnictwa”, wyjaśnia Dieter Tepel, dyrektor zarządzający Potato Marketing GmbH (KMG) i dodaje: „wody gruntowe są już w wielu miejscach wyczerpane. I chociaż ziemniaki wymagają zaledwie 130 litrów wody na kilogram (co czyni tę roślinę prawdziwym mistrzem oszczędnego zużycia wody w skali światowej), to ziemniaki cierpią z powodu upału i stresu , który jest spowodowany taką pogodą, co hamuje wzrost bulw.„
Poniżej ziemniaczanej łęciny bulwy są mniejsze i jest ich mniej. Jest to mechanizm ochronny, ponieważ roślina stara się przetrwać. Upał i susze oznaczają, że zbiory ziemniaków są zaczynają się dużo wcześniej, a plony pod koniec zbiorów będą niższe niż zwykle.
Jednak miłośnicy ziemniaków nie muszą się martwić o to, że ziemniaki mogłyby zniknąć z półek w supermarketach. "Aby ratować pola i zbiory, rolnicy obecnie używają systemów irygacyjnych . Gdzie jest to możliwe, używa się ich 24 godziny na dobę”, mówi Thomas Herkenrath, przewodniczący Niemieckiego Stowarzyszenia Potato Trade e.V. (DKHV). „To kosztuje dużo pieniędzy i nerwów – trzeba używać wielkich instalacji irygacyjnych, nieustannie modernizowanych, aby upewnić się, że wszystkie pola otrzymają wystarczającą ilość wody. - ale rolnicy dokładają wszelkich starań, aby zabezpieczyć zbiory ziemniaków w tym roku.”
Warunki klimatyczne powodują, że wygląd bulw jest zmieniony, ale niewielkie wady skórki nie wpływają ani na smak, ani na wewnętrzną jakość bulw. "Ponieważ spodziewamy się w tym roku strat związanych z suszą, ceny ziemniaków nieco wzrosną. Niemniej jednak, ziemniak pozostanie dla konsumenta niedrogim, smacznym i bezpiecznym produktem, powiedział ekspert ds. ziemniaków Thomas Herkenrath z DKHV.
Ziemniaki nie potanieją
Centrum kraju – ziemniaki jednak stabilnie
Rosja – stabilne ceny ziemniaków
Polska płd.-wsch. - jakie ceny ziemniaków?
Mołdawia – mniejszy areał pod warzywa i ziemniaki
