Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Niemcy – ziemniaków za mało, za rok może być za dużo

Główne zbiory ziemniaków i cebuli trwają obecnie w najlepsze, informuje Christian Bausch, dyrektor zarządzający Rainer Bausch GmbH w Lich Langsdorf (firmie handlującej ziemniakami i cebulą). Mimo że w tym roku plony będą mniejsze, chce on poczekać do zakończenia zbiorów. „Mamy około 30 procent mniej ziemniaków. Zarówno plony ziemniaków, jak i cebuli są w tym roku mniejsze i będziemy w stanie uzyskać dokładne dane o zbiorach do końca października."

Ceny w segmencie ziemniaków kształtują się na dobrym poziomie i wynoszą 26 - 30 euro za 100 kilogramów, a w nadchodzących tygodniach mają jeszcze wzrosnąć. Nadal nie jest jasne, czy ceny mogą zrekompensować producentom straty w zbiorach, ale rolnicy, jak twierdzi Bausch, wydają się ogólnie zadowoleni.

Popyt na ziemniaki w tym roku jest nieco zwiększony z powodu niskich zbiorów, ale generalnie pozostaje on stały, mówi ekspert. Jednak wysokie ceny mogą mieć wpływ na areał. „Widzę niewielki wzrost areału na przyszły rok, a jeśli będziemy mieć pecha, sytuacja będzie w przyszłym roku odwrotna i będziemy mieli za dużo ziemniaków!" Po sezonie ekstremalnego niedoboru często można zaobserwować taki zwrot. „Ponieważ inne produkty z tego regionu ucierpiały w tym roku, rolnicy, którzy już uprawiają ziemniaki, prawdopodobnie zwiększą tę produkcję jako alternatywę w przyszłym roku, bez względu na to, czy ma to sens, czy nie."

„Producenci zawsze testują nowe odmiany w uprawie, nie każda odmiana jest odpowiednia dla tego regionu i istnieją różnice w kompatybilności z warunkami pogodowymi, takimi jak susza i ciepło - są to eksperymenty na najbliższe lata", mówi  Christian Bausch. Zauważa też, że ​​rok 2012 był już rokiem ekstremalnym, ale od tego czasu ziemniaki miały mniej lub bardziej przeciętne lata. „Wszyscy mówią o zmianach klimatycznych, ale oczywiście nie wiemy dokładnie, jak to będzie wyglądać. Nikt nie wie, jaka będzie pogoda w przyszłym roku, a zatem trudno jest z góry specjalizować się w odmianach odpornych na suszę. Rolnicy będą się skupiać na odmianach, które dobrze się sprawdziły tego lata lub w kierunku bardziej odpornych odmian tak, aby producenci mogli chronić się w razie powtórki fatalnych warunków i móc dostarczać ziemniaki dobrej jakości", podsumowuje Bausch.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE