Ziemniaki najbardziej popularne we Włoszech

Spośród świeżych warzyw dominują we włoskiej diecie. W 2007r. spożycie kształtowało się następująco: ziemniaki - 737,8 tys. ton oraz pomidory - 578,6 tys. ton, a także sałaty łącznie - 382,7 tys. ton, cykoria - 235,5 tys. ton i marchew - 193,0 tys. ton, oraz cebula - 185,8 tys. ton.

W 2007 r. stosunku do roku 2000 odnotowano bardzo znaczący wzrost zakupów we Włoszech - o 35 proc. świeżych warzyw wstępnie przygotowanych, gotowych do bezpośredniego spożycia, paczkowanych, a także szparagów, ogórków czy cykorii.

Na popularności w ostatnich latach straciły: cebula i karczochy - o prawie połowę, ziemniaki i pomidory - nieznaczny spadek zakupów, jak również bakłażany i słodka papryka.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie informacji Agra Net (ts)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl