Ziemniaki nie potanieją

Chociaż początek bieżącego sezonu na polskim rynku ziemniaków jadalnych wyglądał fatalnie i ceny były znacznie niższe niż rok wcześniej, to teraz sytuacja uległa zmianie o 180 stopni. Rok temu podaż ziemniaków szybko rosła i już było wiadomo, że zbiór jesienny będzie duży. Teraz wręcz przeciwnie, pogoda mocno namieszała i przez suszę mamy niską podaż bieżącą i mocne przesłanki do oczekiwania niższego zbioru całkowitego.

I te realia znajdują odzwierciedlenie w hurtowych cenach ziemniaków, które choć w lipcu nieco spadły, to i tak pozostają znacząco wyższe niż przed rokiem. Teraz ceny ziemniaków jadalnych, pakowanych w worki 15 kg, są w dużym hurcie na poziomie 0,47 – 0,57 zł/kg, co daje średnią 0,52 zł/kg, o ponad 73 procent wyższą w relacji rok do roku. Co więcej, ostatni raz drożej niż teraz było aż w 2013 roku (0,68 zł/kg), a na przestrzeni ostatnich 10 lat wyższa cena średnia w okolicach 7 sierpnia trafiała się w jeszcze sezonach 2010/2011 (0,75 zł/kg) i 2008/2009 (0,55 zł/kg).

Co ważniejsze wedle opinii zdecydowanej większości uczestników rynku i ekspertów, ceny ziemniaków jadalnych nie spadną w najbliższych tygodniach. Nie pozwoli na to ograniczona podaż, z którą problemy na skutek suszy ma nie tylko Polska, ale i inni europejscy producenci. Pytanie czy tak jak w roku 2013 sierpień zamiast zniżki przyniesie wzrost cen ziemniaka. Jeśli susza wróci i Polska pozostanie pod wpływem upalnej pogody, to taki scenariusz jest możliwy.

Zobacz więcej: Ziemniaki