Ziemniaki – presja na ceny znowu skuteczna
Przez chwilę zawahały się notowania cen ziemniaków w polskim dużym hurcie. Miało to miejsce w okolicach 20 października, a przyczyną był fakt, że rolnicy po zakończonych zbiorach mieli wreszcie trochę więcej czasu na handlowanie. W konsekwencji wzrosła bieżąca liczba ofert sprzedaży, a więc i bieżąca podaż ziemniaka. Kupujący próbowali więc zbić ceny i na chwilę im się to udało, w niewielkim zresztą zakresie.
Jednak podaż ogółem jak była niska, tak niska pozostaje. Nie tylko zresztą w Polsce, bo na tle Europy Zachodniej to u nas jest jeszcze nie najgorzej. A to oznacza, że ziemniaka już jest mało, a będzie tylko gorzej, bo nie za bardzo jest skąd go sprowadzać. Luka w podaży pozostaje więc głównym czynnikiem kształtującym ceny.
Wiedzą to hurtownicy, więc starają się kupować na zapas. To buduje drugi czynnik pro wzrostowy, czyli wysoki popyt. W konsekwencji na nasz rynek hurtowy wrócił trend wzrostowy dla cen ziemniaka jadalnego. W dużym hurcie ceny te wzrosły do poziomu 0,53 – 0,70 zł/kg, w zależności o d rejonu kraju, odmiany i jakości. A sieci handlowe kupują już po 0,80 – 0,85 zł/kg. Do rekordu na rynku wielko hurtowym, co widać na naszym wykresie, jeszcze nieco brakuje. Na początku listopada 2010 roku cena średnia w dużym hurcie wynosiła 0,70 zł/kg, w tym samym okresie 2013 roku było to 0,75 zł/kg. Ale jak tak dalej pójdzie, to kto wie?
Centrum kraju – ceny ziemniaków nie odpuszczają
Holandia – alarmujące dane o zbiorach cebuli i ziemniaków
Ukraina – stabilne ceny ziemniaków
Polska płd.-wsch. – co z cenami ziemniaków?
Ziemniaki odrobinę staniały, ale…
