Papryka – na razie relatywnie tania
Wrześniowa aura nie była korzystna dla uprawy ciepłolubnych i światłolubnych warzyw, w tym papryki. Ale, co ciekawe, perturbacje pogodowe nie miały większego wpływu na poziom cen papryki w polskim hurcie. Ceny te pozostały dosyć stabilne i relatywnie dość niskie.
W zeszłym roku mieliśmy w tej fazie sezonu trend zwyżkowy i ceny na poziomie 3,30 – 3,70 zł/kg dla papryki czerwonej i żółtej, 2,40 – 2,70 zł/kg dla zielonej i białej. Teraz jest to 3,00 – 3,40 zł/kg dla czerwonej i żółtej i 2,30 – 2,50 zł/kg dla zielonej. Tylko biała ma lepsze od zeszłorocznych ceny, bo jest to przedział 2,60 – 3,00 zł/kg.
Zeszłoroczne ceny były wyższe ze względu la znacząco lepszy popyt, zwłaszcza w eksporcie. Teraz handel papryka jest całkiem aktywny i kupców nie brakuje, ale w zeszłym roku ich zainteresowanie było tak duże, że na rynku hurtowym widać było deficyt w podaży.
Pytanie co będzie dalej? Przed nami już końcówka sezonu. W handlu hurtowym na większą skale jakieś trzy tygodnie. W tym czasie, nawet przy lepszej pogodzie, dostępność krajowej papryki będzie maleć, a to przełoży się na wzrost jej cen. Dynamika tego wzrostu będzie zależeć właśnie od warunków pogodowych z jednej strony, a z drugiej od wielkości popytu.
Zobacz więcej: Papryka
Jeszcze drożej za paprykę?
Papryka – taniej, ale to się może szybko zmienić
