Rosja – drożeje biała kapusta
Według ekspertów z projektu EastFruit, od początku tego tygodnia rosyjscy rolnicy zaczęli stopniowo zwiększać ceny białej kapusty. Wcześniej wzrost cen był prawie niemożliwy ze względu na regularne dostawy do centralnych regionów kraju taniej kapusty z Republiki Dagestanu (autonomiczna jednostka na południu Rosji – przyp. tłum.).
Jednak w tym tygodniu rolnicy z Dagestanu prawie zakończyli sprzedaż odmian wczesnej kapusty, co spowodowało zmniejszenie podaży tego warzywa na rynkach południowych i centralnych regionów kraju.
Rolnicy w południowych i centralnych regionach Rosji oferują kapustę na sprzedaż w cenie 8-16 rubli/kg (0,13-0,25 USD/kg), co jest średnio o 19% droższe niż tydzień wcześniej.
Warto również zauważyć, że wzrost cen w tym tygodniu odnotowano w gospodarstwach Dagestanu. Obecnie resztki wczesnej kapusty są oferowane przez rolników republiki w wysokości 8-10 rubli/kg, czyli 0,13-0,16 USD/kg (0,48-0,630 zł/kg), podczas gdy w zeszłym tygodniu sprzedawano ją najczęściej po 5-6 rubli/kg, to jest 0,08-0,10 USD/kg (0,30-0,36 zł/kg po aktualnym kursie średnim).
Przyczyną wzrostu cen, według rolników, było zmniejszenie podaży kapusty białej na rynku z powodu działania czynnika sezonowego. Sezon zbierania kapusty wczesnych odmian w gospodarstwach rolnych dobiega końca, podczas gdy producenci nie rozpoczęli jeszcze masowego zbioru produktów późniejszych odmian. Jednocześnie popyt na kapustę jest dziś dość wysoki, co również powoduje wzrost cen w tym segmencie.
Należy pamiętać, że w tej chwili kapusta w Rosji jest już średnio o 33 procent droższa niż w tym samym dniu ubiegłego roku. Producenci twierdzą jednak, że jest to zjawisko przejściowe i przewidują, że kapusta zacznie tanieć, gdy tylko dostawa produktów średnich odmian stanie się powszechna.
Zobacz więcej: Kapusta
Brakuje młodej kapusty
Import kapusty w I kw. 2019 r.
Mało młodej kapusty
