Czy młoda kapusta potanieje
Tegoroczne ceny wczesnej białej kapusty są zauważalnie niższe od tych sprzed roku. Dla porównania obecna średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie to 2,30 zł/szt., podczas gdy rok temu było to 2,80 zł/szt. Ale i tak w bieżącym sezonie jest drożej niż zazwyczaj o było o tej porze roku, co widać na naszym wykresie powyżej – z dziewięciu poprzednich sezonów tylko dwa były droższe od obecnego.
Ceny sprzedażowe młodej krajowej kapusty białej to obecnie w dużym hurcie 2,00-2,60 zł/szt., ale istotniejsze jest to, że w tym roku kapusta ta jak na razie nie wykazuje jakiejś wyraźniejszej skłonności do spadku cen. Wynika to z warunków pogodowych, które nie sprzyjały szybkiej wegetacji, a więc i wzrostowi podaży kapusty. Jednocześnie podaż ta jest wyższa niż rok temu, bo i nasadzenia były w tym roku większe (rolników zachęciły zeszłoroczne wysokie ceny).
Co ciekawe w poprzednim sezonie dynamiczny i wyraźny trend spadkowy cen młodej kapusty rozpoczął się w okolicach 21 maja. Wtedy, do końca maja 2019 roku, średnia cena skurczyła się o 30 procent. Czy i w tym roku można oczekiwać podobnej przeceny? Najpewniej tak, taki spadek cen w ostatniej dekadzie maja to zjawisko jak najbardziej typowe. Oczywiście wszystko zależy od pogody. Jeśli ta będzie sprzyjać, to czeka nas „eksplozja” podaży młodej kapusty.
Zobacz więcej: Kapusta
Ukraina – tanieje młoda kapusta
Białoruś kupuje kapustę w Kazachstanie
