Dużo kapusty białej, a popyt…
Prognozy dotyczące zbiorów kapusty białej były bardzo pesymistyczne, ale dobra pogoda w październiku sprawiła, że kapusta ta rosła bardzo dobrze i bilans jej masy się poprawił. Jak bardzo? O tym przekonamy się pod koniec roku, gdy GUS opublikuje ostatnie szacunki na temat zbioru warzyw.
Ale już widać, że bieżąca podaż białej kapusty na polskim rynku wzrosła. W hurcie jest dużo ofert sprzedaży kapusty na rynek świeży oraz na kiszenie. Przy takiej dostępności, nawet jeśli to zjawisko przejściowe, ceny musiały znaleźć się pod presją.
Zwłaszcza, że popyt na białą kapustę w polskim hurcie wciąż nie jest przesadnie duży. Tak samo było w październiku, a nawet we wrześniu. Pod tym względem mamy stabilizację, co nie jest dobrą informację dla producentów.
Przy tak oddziałujących czynnikach: popytowym i podażowym ceny nie mają szans na wzrost. Na razie pozostają stabilne, ale presja działa i jeśli również listopad okaże się pogodny, to możemy być świadkami korekty w dół. Na razie kapusta na przemysł ma ceny na poziomie 0,50 zł/kg, a ta na rynek świeży 0,65-0,85 zł/kg sprzedażowo. jak widać na wykresie powyżej, w zeszłym roku było drożej i to znacząco drożej, bo aż o 47 procent.
Małe zainteresowanie kapustą
Rosja – popyt na kapustę wciąż niski
Co z cenami białej kapusty?
Eksport kapusty po II kw. 2019 r.
