Korekta cen pietruszki
Pietruszka w polskim hurcie drożała nieprzerwanie od lutego. I to bardzo dynamicznie. Średnia cena sprzedażowa pietruszki mytej oferowanej w dużym hurcie już w pierwszej dekadzie marca znalazła się na rekordowo wysokim poziomie. najwyższym od przynajmniej sześciu sezonów ujętych w naszym zestawieniu wykresowym.
Ten bardzo dynamiczny trend zwyżkowy trwał do kwietnia wyniósł ceny sprzedażowe pietruszki na poziom 6,00 – 7,80 zł/kg. Takie ceny bywały na sam koniec sezonu, ale na początku kwietnia raczej nie.
Siłą napędową zwyżki cenowej był pogłębiający się deficyt podaży pietruszki, a zwłaszcza pietruszki dobrej jakości. Z tygodnia na tydzień, a nawet z dnia na dzień jej zapasy kurczyły się, a popyt pozostawał wysoki.
Po Wielkanocy rynek warzyw świeżych nieco oklapł jeśli chodzi o aktywność handlową. Nie ominęło to w końcu i pietruszki. A poza tym już bardzo trudno o naprawdę ładny towar. Dlatego doszło do korekt cenowych w całym kraju. Ale do końca sezonu zostało jeszcze sporo czasu, zwłaszcza, ze nowy sezon może być opóźniony. Wydaje się więc, że pietruszka jeszcze znów zacznie drożeć.
Astronomiczne ceny pietruszki
Pietruszka droga jak na początku sezonu
