Ukraina – cebula dwa razy tańsza niż rok temu
Według analityków EastFruit cena hurtowa cebuli na Ukrainie wykazuje godną pozazdroszczenia stabilność - nie zmieniła się przez ponad dwa i pół miesiąca i wynosi 23 centy amerykańskie za kg (5-6 UAH/kg ; 0,82-0,98 zł/kg).
Ale rok wcześniej w tym czasie ceny cebuli nadal rosły. Do połowy grudnia 2018 roku ceny cebuli po raz pierwszy przekroczyły 50 centów amerykańskich za kg, co nie doprowadziło do wzrostu sprzedaży - wręcz przeciwnie, producenci zaczęli trzymać cebulę. Jak pokazał czas, ta strategia nie zawiodły - zbiory cebuli były katastrofalnie niskie w większości krajów UE, co doprowadziło do bezprecedensowego wzrostu cen w Europie i „pociągnęło” cenę cebuli na Ukrainie.
W maju 2019 roku istniał nawet okres, w którym można było hurtowo sprzedawać cebulę na Ukrainie po cenie wyższej niż 1 USD za kg. Jednak potem ceny gwałtownie spadły i prawie wszyscy uczestnicy rynku spodziewali się, że spadną poniżej kosztów. Jednak tak się jeszcze nie stało.
Najbardziej pesymistyczne prognozy cen cebuli dla Ukrainy i Europy na nowy sezon nie są jeszcze uzasadnione, chociaż obszary przeznaczone pod cebulę pobiły wszystkie poprzednie rekordy. Uczestnicy rynku uważają, że głównym powodem utrzymywania cen cebuli na akceptowalnym poziomie są trudne warunki pogodowe dla wegetacji tego warzywa w tym sezonie, które odnotowano na Ukrainie i w krajach UE. Możliwe jest również, że zapasy cebuli okażą się większe niż wielu się spodziewa - w końcu wielu pośredników planuje zarobić na wzroście cen hurtowych cebuli do wiosny. Niemożliwym jest jednak przewidzieć taki rozwój wydarzeń z pełną pewnością, zwłaszcza jeśli założymy, że zapasy cebuli są naprawdę bardzo duże.
Do tej pory średnia cena cebuli na Ukrainie jest o 1-3 centów amerykańskich za kg wyższa niż na Białorusi i Rosji i o 43 procent wyższa niż w Azji Środkowej (Uzbekistan, Kazachstan, Tadżykistan). Jednak różnica cen nie wystarczy, aby rozpocząć import cebuli z tych krajów.
Eksport cebuli z Ukrainy również nie jest bardzo interesujący, ponieważ ceny tego warzywa w Polsce są wyższe niż na Ukrainie tylko o 3 centy amerykańskie za kg. Teoretycznie w niedalekiej przyszłości Ukraina będzie mogła eksportować niewielkie ilości cebuli do Rumunii, gdzie niedawno pojechała grupa ukraińskich hodowców warzyw i eksporterów owoców i warzyw (przy wsparciu Ukraińskiego Stowarzyszenia Producentów Owoców i Warzyw - UPOA, FAO i EBOiR).
W każdym razie brak dynamiki na rynku cebuli wskazuje na równowagę podaży i popytu. Najprawdopodobniej do połowy stycznia 2020 roku nie będzie znaczących zmian na tym rynku.
Austria – lepszy popyt na cebulę
Regionalny rynek cebuli – 50. tydz. br.
