Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Włochy – ważny moment w kampanii winogron

„Przeszliśmy już prawie dwie trzecie drogi w tej kampanii winogronową, która jest w kluczowym momencie po wejściu na rynek w lipcu i sierpniu. Pomyślnie przeszliśmy przez okres wymiany odmian między końcem sierpnia a początkiem września; teraz potrzebujemy podaży i popytu, aby dopasuj się, aby stworzyć wolumen i wartość dodaną”. Tak wypowiedział się Massimiliano Del Core, przewodniczący komisji Włoskiej Rady ds. Winogron.

„Uprawy są w doskonałej kondycji, z produktem o niezwykle wysokiej jakości i doskonałych właściwościach organoleptycznych, takich jak kolor, smak i Brix, które są bardzo pożądane przez włoskich i zagranicznych konsumentów. Produkcja jest wyjątkowa, przede wszystkim dzięki sprzyjającej pogodzie. w ciągu ostatnich kilku miesięcy. W ostatnich kilku dniach w Basilicata i Apulii odnotowano intensywne opady deszczu, które jednak nie wpłynęły na jakość winogron.”

"Odmiany obecnie zbierane i przetwarzane, oprócz Italia i Red Globe, które są podstawową działalnością wielu gospodarstw w Apulii, Basilicata i Sycylii, to Palieri, który znajduje się obecnie w końcowej fazie, i bezpestkowe winogrona, których istnieje kilka różnych odmian."

„Najbliższe tygodnie będą kluczowe. Produkcja musi być w stanie zaspokoić potrzeby dużego handlu i detalistów. Będziemy w stanie to zrobić dzięki profesjonalnej umiejętności zrozumienia potrzeb różnych klientów, jakość produkcji i innowacjom, które wiele firm zdecydowało się zastosować w ostatnich latach.”

„Obecnie ceny są stabilne, podobnie jak w poprzednich latach, jeśli nie nieco niższe w niektórych szczególnych przypadkach i dla niektórych odmian. Są to przypadki, w którym jakość winogron, doświadczenie operatorów, a także ich ciężka praca nie została nagrodzona. Z pewnością oczekiwaliśmy bardziej realistycznych ofert, biorąc pod uwagę również koszty produkcji i pakowania, które są wyższe niż w innych kampaniach, zarówno ze względu na kwestie związane z pandemią, jak i nieco niższe plony odnotowane dla niektórych odmian.”

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE