Czy będzie problem z przechowywaniem jabłek?

2012-10-24 12:58

To naprawdę wysokie plony, a takie sady nie należą w tym roku do rzadkości. Wydajność z hektara jest bardzo duża, jednak nie tylko ona jest w tym roku wyjątkowa. Rekordy bije także wielkość zebranych owoców. Drobniejsze jabłka w kalibrach 60+ czy 65+ należą do rzadkości, a i jabłka 70+ to w tym roku raczej drobniejsze okazy. Dużo owoców jest pow. 75 mm, a wśród odmian wielkoowocowych takich jak Ligol nie tak rzadko trafiają się egzemplarze po. 12 cm średnicy.

Duże jabłka cieszą sadowników, bo za większe kalibry można otrzymać większe pieniądze, ale jak to w życiu bywa – każdy kij ma dwa końce. Większe owoce bowiem gorzej się też przechowują. Ze względu na rozcieńczenie wapnia w jabłkach są one narażone na występowanie wielu chorób fizjologicznych takich jak: szklistość miąższu, oparzeliznę powierzchniową, czy zbrunatnienie przygniezdne. Chorobami, które mogą w największym stopniu dotykać przechowywanych w tym roku jabłek to różnego rodzaju rozpady, którym sprzyjać będzie nie tylko małe stężenie wapnia w jabłkach, ale i wielkość owoców oraz termin ich zbioru, a tym samym faza dojrzałości w momencie załadowania do komory, z wyznaczeniem której niejeden sadownik miał problemy.