Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Spory problem z wybarwieniem jabłek

2017-10-13 14:07

W tym roku sezon jabłkowy nie rozpieszcza sadowników. Nie dość, że produkcja owoców jest mocno ograniczona przez wiosenne mrozy, to jeszcze trudno jest osiągnąć zadawalającą jakość jabłek, które jeszcze pozostały. Wszystko przez bardzo łagodną, deszczową jesień, która nie sprzyja wybarwieniu się owoców. Standardowe odmiany bardzo powoli dostają rumieńca, a w niektórych sadach dojrzałe jabłka (test skrobiowy wykazuje dojrzałość zbiorczą owoców) zbierane są praktycznie zielone i dzieje się to m. in. u Ligola, czy Szampiona. W miarę dobrze wybarwiają się jedynie czerwone sporty i to też nie zawsze.

Mamy już połowę października i zbiory większości odmian są już za nami. Sadownicy walczą jeszcze z Idaredem licząc, że pogoda w najbliższych dniach poprawi jego wybarwienie. Faktycznie przyszły tydzień ma przynieść co najmniej kilka słonecznych, ciepłych dni, niestety z prognoz wynika, że ciepłe będą także i noce, a niewielka amplituda temperatur nie rokuje poprawy sytuacji w wybarwieniu owoców.  

Od czego zależy wybarwienie jabłek:

  • Najważniejszym czynnikiem jest oczywiście czynnik odmianowy. Inaczej bowiem wybarwiać się będzie zwykła Gala, a inaczej Gala Shniga, co skłania do refleksji, że czerwone sporty poszczególnych odmian, które pokazują się na rynku stanowią dobrą inwestycją.
  • Drugim ważnym czynnikiem jest oświetlenie, a tym samym położenie jabłek w koronie drzew, a także cięcie letnie – prześwietlające, dające możliwość wprowadzenia promieni słonecznych w głębsze partie korony.
  • Istotnym czynnikiem warunkującym stopień wybarwienia owoców jest nawożenie azotem (nie należy z nim przesadzać), a także sposób utrzymania gleby w sadzie (dzięki nie koszonej przed zbiorami murawie mamy lepiej wybarwione jabłka).
  • Ważnym czynnikiem wpływającym na wielkość rumieńca są wahania temperatur i to właśnie ten czynnik w tym roku najbardziej zawodzi sadowników. To przez małe wahania temperatur między dniem a nocą jabłka w tym roku są słabo wybarwione.

Sytuację można co prawda ratować poprzez przedłużenie dojrzewania jabłek na drzewie, co jednak niesie za sobą spore ryzyko przetrzymania ich i sporej utraty kondycji w czasie przechowywania lub przez zastosowanie różnego rodzaju nawozów po zakorzenionych przed zbiorami.  

 

 

 

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem